早上好,我是小碗非著名专业吃货「郑郑」。
今天大暑啦!
热在三伏,大暑又刚好处于三伏里的中伏阶段,也是一年最热时。
大暑有三候:一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行。
三伏+雨季,潮湿闷热,人体最容易患上疾病,也容易落下病根。
今天郑郑向碗家营养师那里“偷”来了5碗适合在大暑、中伏期间,大人小孩都能喝的『轻身粥』。
每碗粥里都加了一样特殊的食材,让普通的白粥也能赶走大暑+中伏的难耐酷暑。
而且做法很简单哦~今天就煲起来吧!
第一碗:百合粥
材料:干百合10克(鲜百合更好)、山药15克、薏仁20克、大米适量
做法:
1、干百合用开水泡15分钟;
2、大米淘洗干净,所有食材一起放入锅里,小火慢慢熬成粥即可。
喜欢吃糖的朋友,可以加点蜂蜜或白糖调味~
第二碗:桂圆粥
食材:桂圆肉十几枚、大米适量
做法:
1、大米先淘洗干净,倒入锅中,加适量水煮开;
2、桂圆肉洗干净,再放进煮开的粥里,再煮开,加点冰糖或白砂糖即可。
第三碗:西瓜皮粥
想不到,西瓜皮也可以煮粥吧。
不仅可以煮粥,做凉拌也不错!
食材:西瓜皮100克,大米适量
做法:
1、西瓜皮去掉外边的硬皮,切成丁状;
2、大米淘洗干净,跟西瓜皮一起放入锅中加水大火煮沸,再转小火熬成粥,最后加入白糖就可以开吃啦!
第四碗:白莲子粥
食材:莲子、大米、冰糖适量
做法:
1、莲子先浸泡2~3个小时,浸泡过夜也可以;
2、锅中加水烧开,倒入莲子、大米,再烧开后转小火熬20分钟;
3、最后加入适量冰糖即可。
第五碗:荷叶茯苓粥
食材:荷叶1张、茯苓50克、粳米100克
做法:
1、荷叶洗净,加点水煎汤后去掉渣;
2、加入茯苓、粳米,一起熬成粥即可食用。
写在后面:
这5碗粥,都收好了吗?
大暑时节,喝碗轻身粥,清凉一下吧~
一碗好粥也别自己喝,分享给更多的朋友,是种共享精神。
页面更新:2024-03-05
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