夏季到来，什么都变得丰富了起来，各式各样的水果也上市了，葡萄、西瓜、桃子、杨梅、荔枝....可以说应有尽有。可有些人呀，就是懒！能喝果汁绝不吃水果，但是我们真的不建议你喝果汁！

能吃水果就别喝果汁

首先我们要明白一点喝果汁≠吃水果！

水果中有许多健康成分，比如果胶、纤维素等膳食纤维，还有钙、钾、维生素C、胡萝卜素、花青素等。一旦把水果做成果汁，只有易溶于水的营养素才能跑到果汁里，而水果中大部分营养物质不能溶于水，无法进入果汁，当你把榨完汁的渣子扔掉时，也就把这些营养物质给扔了。

你也别想着连渣一起喝了，在将水果细胞打碎的过程中，刀片会破坏细胞结构及榨汁时会拌入大量空气，果汁中的抗氧化物质会快速发生氧化。

英国《每日邮报》近日报道称，每天喝果汁可导致患糖尿病风险升高，直接吃水果却能降低风险。与此同时，美国儿科协会也将果汁送上“健康黑名单”，其发布的最新指南强调，果汁没有任何营养优势，反而带来诸多健康问题，希望家长不要给孩子喝果汁。

新鲜水果比果汁含有更多的膳食纤维，更少的热量和糖分，所以吃水果吧！

还有这些原因

容易长胖

一杯果汁是凝聚了多份水果的糖分而成的，按同等分量来计算，果汁的热量甚至会超过汽水的热量，一杯鲜橙汁含112卡路里，苹果汁含114卡路里、葡萄汁含152卡路里，而同样分量的可口可乐含97卡路里，百事可乐含100卡路里。

而你喝的果汁里可能是用几个水果榨汁而成的，那么就有几个水果的含糖量，这样会增加每日热量的摄入，除了容易长胖还会增加龋齿的风险。

升糖指数蹿高

研究表明：相较于完整水果，鲜榨果汁的会造成餐后血糖指数上升！直接吃水果时，咀嚼的过程让糖分缓慢释放、吸收，不至于对血糖指数产生强烈刺激。打成汁后喝起来很轻松，升血糖速度会比水果更快。

加利福尼亚大学科学家斯坦霍普指出，大量果糖摄入会增加患心脏病和2型糖尿病的几率。而美国丹佛大学的研究人员在美国肾脏学会年会上报告说，经研究发现，每天摄入果糖超过74克，会大大增加血压升高的风险。

导致便秘

膳食纤维具有刺激肠道蠕动和刺激排便的作用，便秘党们需要多吃蔬果也是这个理儿。但水果被榨汁后，剩下的果渣大部分家庭都会扔掉，水果中的膳食纤维也跟着扔掉了。

就算留下了果渣，但经过精细研磨，不可溶性膳食纤维也几乎没营养了，对人体的有益作用同样遭到削弱。如果长期饮用，很容易导致便秘问题的出现。

千万别给孩子喝果汁！

《中国居民膳食指南》指出，6月龄内婴儿建议纯母乳喂养，7-24月龄婴幼儿需继续母乳喂养，并逐渐引入各种食物。从富铁泥糊状食物开始，如强化铁的婴儿米粉、肉泥等，逐渐增加食物种类，逐渐过渡到半固体或固体食物，如烂面、肉末、碎菜、水果粒等。总结一下就是，6个月前完全不用吃水果和果汁。6-12个月的婴幼儿，水果只吃不喝。

同时美国儿科学会发布的《儿童饮用果汁指南》指出：1岁以下的婴儿绝对不能喝果汁；对于1~3岁的幼儿，每日果汁摄入量不超过半杯（约120毫升）；4~6岁儿童，每日果汁摄入量不超过3/4杯（约180毫升）；7~18岁的青少年，每日果汁摄入量不超过1杯（约240毫升）。

果汁虽然不能代替水果，偶尔喝一下也是件令人愉快的事情。