常喝苦荞茶降三高，3招学会挑选诀窍

苦荞茶含有丰富的营养元素，对于降糖降血脂有着很好的作用。近年来随着苦荞茶的大热，越来越多的人把它当做为日常养生茶饮，以期起到保健作用。不过，想要挑到健康优质的苦荞茶，还得学会挑才行。其实最开始的时候，苦荞是被用来只当做粮食的，只不过随着它越来越多的优点被挖掘出来，如今俨然成为深受喜爱的养生茶饮了，经常用苦荞来泡茶的话，不仅可以降血糖血脂，还有减肥瘦身、提高免疫力等功效。

虽然苦荞茶是眼下比较常见的一种茶，但是如果在挑选时不会买的话，也有可能导致喝了苦荞茶对身体也没有什么太大的效果，那么挑选苦荞茶主要看中哪些方面呢？其实只要从苦荞茶的类型、整体、滋味等三方面来入手就好。

分类型

很多朋友在挑选苦荞茶时，望着不同的产品都不知道如何选择，其实我们在挑选前首先要分清楚类型就好，苦荞按原料不同可分为黄苦荞、黑苦荞和苦荞花茶三种，挑选前一定要仔细选择。

1.黄苦荞茶

黄苦荞茶以普通苦荞为原料制成，其原料多生长在海拔1500-2500米的地方，成茶芦丁含量丰富，外观呈黄绿色，颗粒大小均匀，一般我们看见品名只标注为苦荞茶的就是黄苦荞茶。

2.黑苦荞茶

黑苦荞茶中，以麸皮和全胚芽的营养价值最好，全株茶虽然颗粒最大，但它的原料是用苦荞麦的根、茎、叶等本来应该丢弃的部分做的，不仅不利于长期储存容易腐烂，而且只能在苦荞麦收割的时候获得，不建议选购。

3.苦荞花茶

苦荞花茶则是选用了黄苦荞茶或黑苦荞为主要原料，并在其中添加其它茶叶，如红茶、绿茶、乌龙茶等，其在制作工艺上也分两类，一类直接将其他茶叶添加在内包装内制成的茶，泡出来茶汤上有茶叶叶片漂浮。

品滋味

当然，想要买到优质的苦荞茶，光是看外观还不行，我们还可以通过闻、品、尝等三个方式来判断其香气、滋味和口感，下面来看看具体应该怎么操作。

1.闻——判断香气

苦荞作为一种自然农作物，本身闻起来就有淡淡麦香，而且经过制作过程中的适度烘烤，其所富含的生物类黄酮经过转换后提高了芦丁含量，在冲泡后更是麦香清新自然，没有任何焦糊味或者化学添加剂的异味夹杂其中。

但劣质的苦荞茶因为自身原料的不足，会在其中添加大量化学添加剂来掩盖外观上的劣质，因此闻起来刺激气味掩盖了本身的麦香味，此外，有些苦荞因为烘烤工艺不足，冲泡后会带有焦糊味，这种苦荞茶营养成分早已全无。

2.品——判断滋味

但凡好茶都是可以经过多次冲泡考验的，苦荞茶自然也不例外，好的苦荞茶可以冲泡6-9次左右，其中以第二次冲泡的滋味最为香浓。另外，优质的苦荞茶入口时，口感清香醇和，没有明显的苦味和涩味。