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人生在世,美食与爱恋都是非常重要,作为一个还算是“正宗”的小吃货,美食对于小编来说就是很重要了呀。鱼肉应该是很多朋友都喜爱吃的美食之一吧,鱼肉的烹饪方法也是有着很多,可以用来煎炸煮炒等。其中,美味解馋的蒜泥蒸鱼肉就是很棒的选择,让人吃一口就不想放下筷子了。
蒜泥蒸鱼肉这道美食做起来不是很麻烦,再搭配些酱香浓郁的桃园建民西瓜酱,味道就更好了。接下来,我们就简单地给大家说一说学会这样做蒜泥蒸鱼肉,香而不腻又营养美味,一起来享受美食吧。
美味的蒜泥蒸鱼肉
食材:罗非鱼、桃园建民西瓜酱、蒜瓣、大葱、生姜、香菜、辣椒、料酒、酱油、白糖、盐
做法:1、先把食材都准备好,把买来的罗非鱼处理干净,去掉鱼鳞等杂质,在鱼身上用刀划花刀;
2、往锅里面倒入适量的水,烧开之后,放入罗非鱼,把鱼肉焯烫一会儿后,盛出来,放凉一下后,放入蒸盘;
3、接下来,把蒜瓣洗净,去掉外皮,用刀切成蒜末;把葱洗净后,切成葱花;
4、再把辣椒冲洗干净,用刀切开,去掉辣椒籽,切成辣椒圈;把香菜摘洗好,切成香菜碎;
5、然后热锅烧油,放入蒜末爆香,放入辣椒圈炒出香味,加入适量的水,烧开后,加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒、酱油、白糖和盐,烧煮到汤汁变得粘稠;
6、再把烧煮好的汤汁浇在焯烫好的罗非鱼上,放入蒸锅里面,蒸制到鱼肉成熟入味后取出来,撒上葱花和香菜碎;即可;
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页面更新:2024-03-29
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