教你营养美味的香菇凉拌鸡丝，简单易做又解馋过瘾，夏天吃很合适

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最近天气变得愈发炎热，对于像我这样体型比较胖些又想要好身材的人来说，夏天也是一个很适合减肥的季节。夏日的天气比较炎热，让人的胃口也不是很好，也是不想去热乎乎的厨房。那么这个时候，来上一份低卡又美味的香菇凉拌鸡丝就是非常棒的选择了，让人越吃越香。

香菇凉拌鸡丝这道美食做起来不是很难，在吃的时候，搭配些酱香浓郁的桃园建民牛肉耗辣椒，滋味就更赞了。接下来，我们简单给大家说一说教你营养美味的香菇凉拌鸡丝，简单易做又解馋过瘾，夏天吃很合适。

美味的香菇凉拌鸡丝

食材：鸡腿、桃园建民牛肉耗辣椒、香菇、葱姜蒜、青椒、香油、柠檬汁、醋、盐

做法：1、先把食材都仔细准备好，把鸡腿冲洗干净，放入热水中焯烫一会儿，捞出来，去掉鸡骨头等杂质后，切成鸡丝；

2、接着，把香菇洗净后，去掉根蒂等杂质，切成小块；把青椒洗净，切成丝；

3、接下来，把葱姜蒜洗净后，沥干水，去掉杂质，再分别切成葱花、姜丝和蒜片；

4、然后拿一个干净的碗，倒入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、香油、柠檬汁、醋和盐，搅拌均匀，做成料汁；

5、拿一个干净的盆，放入香菇和鸡丝，放些切好的葱姜蒜和青椒丝，浇上搅拌好的料汁，搅拌均匀；即可；

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