用微波炉加热鸡蛋却被炸伤！厨房几个危险行为，切记不要做

厨房，本是香气四溢的地方，操作不当却也会引发悲剧。这几起要命的事件，都发生在厨房！

用微波炉加热鸡蛋

湖北武汉的朱先生，用塑料碗盛满水，将鸡蛋放入碗中，用微波炉加热。两分钟后打开微波炉，鸡蛋爆炸，炸裂物飞得到处都是。

因为朱先生正脸面对微波炉，眼睛受到重创。经医生检查，双眼眼睑和眼球都被炸裂了，双目失明。

为什么不能把生鸡蛋放进微波炉加热？

因为，平时我们煮鸡蛋时，热量是从外传递到内，而用微波炉煮鸡蛋却正好相反，微波炉加热鸡蛋时，鸡蛋内部加热膨胀，水分高速运转形成蒸汽，而蛋壳却阻挡了气体的膨胀，就会出现爆炸。

记住：凡是带硬壳或者带皮的密封食品，都必须进行开封处理才能用微波炉加工。

冷冻食品直接进油锅

苏州市民匡女士着急煎饺子，速冻水饺没有解冻就放锅里了，结果油溅了出来，把手都溅红了，烫伤了一大片，几天还不见好。

美国消费产品安全委员会做了一项模拟实验，将一只冷冻的火鸡放入热油锅。

当火鸡被放入油锅的瞬间，油锅被点着，大火殃及旁边的模拟房屋 ↓↓

没解冻的冷冻食品直接放进热油锅里，食物外层的冰迅速变成水蒸气，让油锅立即沸腾起来。

不仅锅里的食物会炸飞伤人，沸腾的油溢出来，落到燃气灶的火苗上还会起火！

记住：经冷冻的食物一定要在解冻后才能再入油锅烹饪。

开火做饭时喷杀虫剂

一位主妇在厨房煮饭，发现有几只蟑螂在煤气灶下面。她顺手抓起一瓶杀虫剂朝正着火的煤气炉位置喷射，结果发生了爆炸。厨房迅速被大火侵袭，主妇全身85%被烧伤。

所有杀虫喷剂都有高度挥发性和易燃的溶剂。 所喷出来奈米级喷雾状颗粒传播极其迅速，只需一丁点火花就会在含有氧气的空气中点燃这爆炸性混合物，遇明火、火花或高温都很容易发生爆炸。

记住：千万别在开火时，喷杀虫剂。

厨房煲汤没人盯着

湖北一女士用小火在炉子上煲汤，人却出去办事了。几个小时过去，汤烧干了，锅烧穿了，抽油烟机、煤气灶都被烧毁，玻璃碎了一地。幸亏被路过的环卫工人看过，集体扑灭了火，才阻止了火势蔓延。

记住：人离开厨房时，一定确保火熄灭，千万不要在家中无人时还开着燃气灶。

用高压锅煮稀饭等粘稠食物

山东一名女士使用高压锅煮稀饭时，排气阀被米粒堵住，她手动排气过程中高压锅爆炸，造成脸部及胸部被烫伤，烫伤面积很大，紧急送往医院救治。

记住：最好不用高压锅煮豆类、稀饭、海带汤等容易堵塞中心孔及安全阀疏气孔的食物；切勿超期使用高压锅，密封胶圈的使用时间不要超过两年，要定期进行更换，如发现边缘有漏气情况，应立即停止使用并进行检修。

记得提醒家里做饭的人！