富贵虾，小青龙，象拔蚌现点现捞超新鲜，来来海鲜来了还想来

来来海鲜，来了还想来，店如其名一样平实。从马路对面的老店搬到到禾祥美食城里,就在第一家,位置十分醒目。专注闽南风味的来来海鲜。坚持每日新鲜采购食材，掌厨据说来头不小，用平实的价格就能享受星级美味，用心做菜的初心没有改变。这家海鲜大排档以包厢为主，以海沧、思明、湖里、集美命名，跟来来海鲜的名字一样，透着一股闽南人好客的热情。

海鲜池琳琅满目的海鲜，明码标价，每天的食材都是不一样的，保证其新鲜度与多样化。各种生猛海鲜应有尽有，霸气威武的帝王蟹，比手臂还粗的富贵虾，鲜活无比的小青龙，肥美硕大的象拔蚌，除了鲜活海鲜之外还有一些本港小海鲜，种类齐全，好似来到了一个小型的海鲜市场。

白灼富贵虾菇

优质的食材往往只需要最简单的烹饪，那就是白灼。这个富贵虾菇刚从海鲜池捞出还活蹦乱跳的，而且重点是大，比手臂还要粗。味道鲜美，肉质Q弹，鲜香味美，简直太诱惑了，吃的时候蘸一点特调的海鲜汁，味道更鲜美。

开边小青龙

小青龙一分为二，肉汁饱满带着红膏的新鲜龙虾肉最为诱人，看起来特别有气势。采用清蒸的烹饪手法尽可能保持其鲜美原味，肉质紧实弹牙，鲜嫩无比，轻而易举就将龙虾肉从壳里剔出，底下铺着一层粉丝，再加上蒜蓉、葱花、香菜、辣椒加以点缀，更是鲜上加鲜。

象拔蚌两吃

一吃象拔蚌刺身，鲜美冰爽的口感令人印象深刻。这种做法象拔蚌尤其鲜甜爽脆富有嚼劲，最大程度的保持原汁原味。片得薄厚适中摆盘也十分精致，吃起来嫩滑可口，爽脆弹牙，鲜香浓郁，回味无穷。夹起一片象拔蚌刺身，晶莹剔透的色泽，，不用蘸酱都是鲜美无比。

二吃象拔蚌肚炒青椒，爽脆可口，营养丰富。象拔蚌肚炒青椒也是一大美味，爽辣鲜脆，口感超好。

干煎菜蟹

黄椒焗小管

小管配上黄灯笼辣椒酱，看上去就很有食欲。这道菜就在海鲜池边上现做，明处明档，单是闻着味道就很香。口味上鲜辣一绝，好吃又不上火，辣而不呛，爽脆过瘾十分入味。

盐水呛午鱼

闽南海蛎饭

口水鸡

来来海鲜做得好那是理所当然，毕竟人家是海鲜大排档，可这里的口水鸡也是皮脆肉嫩超好吃，酱汁也很入味。看着这个澄黄色有光泽的鸡皮就馋得直流口水，这个口水鸡真是麻辣鲜香又爽嫩。口味上鲜辣一绝，好吃又不上火，辣而不呛，爽脆过瘾十分入味。

看着这一桌海鲜是不是你也坐不住了，想到来来海鲜，海鲜一次吃个过瘾呢？

来来海鲜大排档(火车站店)

地址：厦门市思明区后埭溪路22-4号禾祥美食中心