季时行乐，厦门人的烧酒配与深夜食堂阿季海鲜酒食

没有宵夜与酒，这夜都不值得熬。闽南人最喜欢的聚会方式就是三五好友相约一家小店，点上几份可口的下酒菜，配着冰镇啤酒畅聊到深夜。

阿季酒食就是厦门夜宵文化的升级版，阿季在闽南语里就是阿姐的意思，一种亲切感油然而生。阿季就是老板娘阿姐咯，对美食的热爱，对闽南生活习俗的了解，有了这家阿季海鲜酒食。海鲜酒食最讲究的还是一个鲜字。阿季果然没让我失望。

刚进店的时候客人并不多，可越晚人就越多，瞬间爆满的感觉，有种深夜食堂的即视感。古地石这家店才开业不久，生意就已经很红火了。

日本麒麟啤酒

啤酒先端上桌，就是阿季的热情待客之道，一番榨只萃取第一道麦汁，上面的啤酒冰沙有点像冰淇淋的造型所以也叫冰淇淋啤酒。洁白细腻的泡沫，散发着香醇麦芽香，口感柔滑还带着甘甜味，清爽不苦。椒香毛豆、熏鸭胗、顺德拌鱼皮，阿季的下酒菜三小碟已备好。

阿季麻辣鸭血

有些菜看起来平平无奇，这道却是阿季每桌必点的招牌，鸭血跟豆腐都吸足了鲜甜麻辣的汤汁，鸭血吃起来完全都不会腥，果然是招牌必点。

羊肉强强滚

这两天厦门真的是一秒入冬，此时来一碗暖心又暖胃的羊肉汤再合适不过。皮Q肉嫩的羊肉，爽脆弹牙的羊肉丸，再搭配红枣枸杞等滋补药材强强滚上一番，实在滋补。

怀旧碱水粿

记忆中古早的味道就是这个怀旧碱水粿，乍一看以为是豆腐，原来是米浆做成的碱水粿，细腻中又带点小韧性。嗯，是老厦门人熟悉的味道。

烟熏花枝

萝卜干炒鲍片

虾酱清蒸力鱼

力鱼的造型还蛮奇特的，像一把弯刀，刺挺多但肉质细腻。虾酱清蒸力鱼的做法也蛮特别的，闻着会有一股特别的味道。但吃起来口味还挺新颖。

古早味芋头煲

九层塔炒小管

九层塔的独特香气真是沁人心脾，清爽清新。搭配爽脆的小管切花，风味独具。

闽南醋肉拼五香

季时行乐，这样一个夜宵食堂绝对不能错过。阿季已经备好酒菜，就等着你来喝酒吃下酒菜。

阿季海鲜酒食（古地石店）

地址：厦门市金边路航空古地石广场底商