福建美食新地标，八闽特色美食主题广场开业，八闽美食放开吃

中山路临近定安路附近开了这么一个特色美食主题广场，八闽特色美食主题广场汇聚小青龙、水煮东星斑、永安活肉，盐酒鸡，芋子包，沙茶面等八闽美食。足足有7000平米，闽南古厝风装修，整洁干净，井然有序。美食广场主要分为闽南、客家、闽北、闽东、莆仙等几个美食区域，这下吃货们可以有福了。

9.4一开业就迫不及待跟着几位老饕来尝鲜了，不少摊位面前已经是人头攒动。长汀的客家美食、厦门的沙茶面、莆田的地道小吃、晋江的牛肉、福州的肉燕都想一次尝个遍。

9.4-9.6，909光盘行动音乐节与八闽美食嘉年华同步进行，除了乐队表演，现场还有变脸，木偶戏等民俗表演以及互动节目，吸引大小朋友驻足观看。

盐酒河田鸡

没吃河田鸡，不算到长汀，不到长汀到八闽也能吃到盐酒河田鸡。龙岩汀州客家菜盐酒河田鸡，一揭开锅就是清香农家米酒的味道，吃起来皮脆肉香，有嚼劲，一点都不油腻。

永安活肉

永安活肉也是不可错过的永安美食。活肉就是猪脸上靠近上唇的部位，因为猪每天都在不停地吃啊吃，这个部位活动多了，肉质的嚼头就更足。活肉瘦中带肥，鲜甜爽脆，肉质紧而不涩，劲道不失鲜美。一定要蘸酱料吃，被蘸料包裹之后越嚼肉味就越香浓。这一大盘还真是够诱人。

水煮东星斑

闽南传统水煮做法，鱼肉肉质细嫩洁白，皮滑肉嫩，爽辣鲜美。这一盆88元还真挺实在，性价比超高。除了东星斑还有黄瓜花菜等配菜上面铺满红彤彤的辣椒，集合了一锅麻辣鲜香。

素烧鹅

素卤凉菜素烧鹅也很特别，清鲜素味营养丰富。色泽黄亮鲜甜香软，外面是糯米，形似烧鹅，所以叫素烧鹅。

芋子包

皮滑馅香的芋子包也是龙岩的传统特色小吃。滑嫩Q弹外皮，馅料由瘦肉、香菇、笋干等，趁着热乎劲吃，更满足。

最后还有吃完会吮指的小青龙，金黄外表、色香诱人，肉质紧实，鲜香满溢。

一站汇聚八闽美食实在太给力。不过八闽美食实在种类太丰富，一次无法全打卡，下次再约朋友过来吃吃喝喝，畅聊八闽。

八闽特色主题美食广场

地址：厦门市定安路中山海景广场108-110号