美食地图八市藏好料，金牌柠檬手撕鸡，一吃上瘾

人间烟火气，最抚凡人心。想要了解一座城市的味道，那么就要从菜市场开始。
说到菜市场就不得不提到八市，八市就是厦门第八菜市场。而想要认识真正的老厦门，八市也是必打卡的。这里的海鲜不仅种类繁多，也都是最新鲜最便宜的。

当然除了海鲜之外，行走在被称为“美食地图”的八市，各种各样的小吃美食是你不能错过的。
周末几位本地的老饕约我逛八市觅食，于是欣然前往。路过一个澳门手撕鸡的摊位，摊位前围了里三层外三层的，
原来是澳门苗花鸡，老板热情地招呼路过的游客试吃，健康美味，一吃上瘾的苗花鸡让人忍不住想试试。

招牌手撕鸡、口水手撕鸡、金牌柠檬鸡、咸香手撕鸡，这家手撕鸡的口味还挺丰富的。
说到澳门手撕鸡，这家苗花鸡还是获得多项餐饮大奖。曾受澳门多份报纸及媒体访问报道
这里的手撕鸡肉质紧实，份量大，价格还很实惠。
除了手撕鸡还有凉拌鱼皮、夫妻肺片、香辣脆肠等各种各样的凉拌菜。
都必须尝一尝。

苗花鸡的选材可是颇有讲究的噢，选用来自贵州山区使用苗族古方饲养方式山上放养走地鸡。
不用饲料，全程小米、玉米饲养，健康味美。
可以看到店员熟练地将整鸡去骨手撕，然后加入各种调料拌匀，
确保鸡肉鲜嫩入味。口味独特创新，调味料使用全天然香料食材，
不含味精及任何添加剂。全程佩戴口罩与手套，整洁干净。

金牌柠檬鸡
手撕鸡吃过，可这金牌柠檬鸡还是头一回吃。很适合夏天的金牌柠檬鸡，入口清爽清新。
皮脆肉嫩有嚼劲，好吃又解馋，看着就流口水！
金牌柠檬鸡的特色在于加入了新鲜柠檬切片，挤入新鲜柠檬汁。
最后再加入整个新鲜百香果果肉，混合着柠檬的清新，百香果的果香，令人回味无穷。

招牌手撕鸡

口水手撕鸡
招牌手撕鸡加入辣椒油就是这道口水手撕鸡，
麻辣过瘾，香而入味。

咸香手撕鸡

招牌手撕鸡、口水手撕鸡、金牌柠檬鸡、咸香手撕鸡，
将所有口味的手撕鸡都试了一遍，个人最喜欢的两种口味是金牌柠檬鸡与招牌手撕鸡，
各打包了一盒半只（一只74元，半只37元）与家人分享，
此次八市美食打卡之旅真是收获满满。

苗花鸡
地址：厦门市思明区开禾路30号-101
人均：37+