从小摊位到拥有18年历史的海鲜大排档，这家餐厅竟拿过设计奖

本来可以靠颜值吃饭，却偏偏要靠实力，说的就是这家有着18年历史的地道海鲜大排档
海敢小鱿鱼。说起海敢小鱿鱼应该厦门人都晓得，开了十几年的大排档，凭借一道水煮小鱿鱼就火遍全岛，
岛内几家店生意火爆经常需要排队。
虽然这道水煮小鱿鱼一直被模仿，却从未被超越，还是那个熟悉的味道。

18年前小鱿鱼还只是在将军祠的一个15平米的小摊位，如今已经有3家门店，
枋湖岐山店，湖里文创园店，杏林湾集美店，
海敢小鱿鱼海峡文创园店据说还是得过设计奖的，就像是来到一个奇思妙想的艺术空间。
格局很特别，红色八爪鱼与水景台交相辉映，整体感觉简洁清雅，让人全身心放松。
大排档上菜速度就是快，摆满一整桌的感觉真是幸福感爆棚。

小鱿鱼加虾半斤
最喜欢的就是招牌水煮小鱿鱼，每次来必点，Q弹爽口令人印象深刻，据说有些外地人来厦门点名要吃这道小鱿鱼。
做法类似水煮活鱼的做法，小鱿鱼吸取了辣椒的辣爽，但吃起来又吧不至于很辣。小鱿鱼又鲜又嫩又带点脆很入味，
食材都是新鲜，鲜、辣、香融为一体。虾的味道也很鲜甜，就连配菜花菜、木耳都很受欢迎，入口香气四溢，回味无穷。

粉丝蒸冬蟹
肉质鲜甜，膏肥味美的冬蟹试问谁能抗拒，底下的粉丝吸收了冬蟹的鲜美也是不可多得的美味。

椒盐虾菇
鲜香味美的椒盐皮皮虾，外壳已经炸得酥脆，皮皮虾个头挺大又新鲜，吃起来满满的蒜香。

小龙舌

腊味香芋煲
让人发出一声声赞叹就是这道看起来平平无奇的腊味香芋煲。
粉糯香甜的香芋与浓郁香醇的腊味相结合，吃过还想吃。

木桶紫菜饭
米饭粒粒分明，混合着紫菜，虾仁，大米爆炒，
趁热吃，香鲜美味，就连平时不爱吃米饭的我也要吃上满满一碗。

土猪肉竹荪汤
闽南人的饭桌上少不了养生汤品，清甜鲜美，土猪肉味浓郁，
竹荪味道鲜美,口感酥脆,吃起来蛮开胃的,起到刮油的作用。

紫菜海蛎煲

铁板牛柳

不仅水煮小鱿鱼好吃，其他菜品也都是水平之上，看来年底聚会还可以再安排一下。

海敢小鱿鱼 （海峡设计文创园店）
地址：厦门市湖里大道12号海峡文创园4号楼1楼