夏雪甜品｜草莓雪顶华夫饼(平底锅简易版)

2019年7月30日

啊~吃得好饱啊。真的吃不下了喇…
但是还有份甜品耶~

um um um，这甜品好好吃哦~

古语说，

甜品的胃跟吃饭的胃是分开的。
一顿饭没有甜点是不完整的，

戒糖对我来说这辈子都不可能的事了。

今天教大家用平底锅做出颜值高的『草莓雪顶华夫饼』，

简单好看又美味！

给炎夏送上一抹清甜…

草莓的清爽酸甜，

伴着香甜的华夫饼,

真是好吃又养眼。

不会太甜也不会太腻，

便是一抹下午茶的好时光。

慢慢享用着那份甜美，

就像听一首慢歌，

不急不燥，不疾不徐，

伴着午后的休闲阳光恬静……

『草莓雪顶华夫饼』
材料：松饼粉100克，鸡蛋1个，牛奶或清水20克，食用油适量

1

把松饼粉放入容器，加入鸡蛋，再加入牛奶或清水，搅拌均匀

2

草莓去蒂洗净，切成小颗备用

3

向锅中加入适量的油，加入搅拌好的面糊

小提示：

可以考虑用裱花袋更方便哦~

4

待颜色成色时即可翻面，两面颜色均成色即可出锅

5

涂上果酱和草莓，再重复2层就OK了~

(喜欢奶油的话可以将果酱换成奶油哦)

6

最后撒上糖粉作装饰，就大功告成喇~

造型大家自己发挥，我是用了果酱和糖粉，再搭配草莓。

大家喜欢吃什么水果都可以用的哟～

这次小甜品的制作，小铸用的是铸铁平底锅，

俗话说：真正的贤达都用铁锅！

最近之所以种草的这款铸味铸铁平底锅，

重要条件是涂层问题。

之前用的不粘锅，用不到1,2年涂层就开始掉了。

更担心涂层吃进去不知道健不健康。

铸铁锅是铁铸造的，起码用起来也更安心。
锅本身有好多细微的蜂巢般的小小洞，

所以看上去没有不粘锅那么光滑，

但是正因为如此能够呼吸油脂，从而达到不沾的效果。

另外铸铁锅还加了珐琅工艺，

制锅的过程中，起码是要烤6次来确保珐琅坚固，不会太脆弱。

珐琅本身也是带有呼吸的小气孔，

同样配合达到不沾的效果。
而且铸铁锅坚固耐用，
一个铸铁锅养好了，起码能用上十年。

另外，铸味铸铁平底锅本身有导热快且均匀的特点，

用来煎华夫饼真的很轻松很方便，

只需一点点的油，煎一两块就上手了，真的很简单~
大家也赶紧为自己做一份『草莓雪顶华夫饼』，
叹着下午茶，感受夏雪慢食吧~