宇宙最好吃的烤叉烧，你很牛吗？

就算是『宇宙级』的叉烧

你想火也难！

毕竟…

开业3个月，一到饭点就没位坐

还只卖3道菜 | 店面只有10㎡ | 仅3张桌子

老板，你告诉我怎么火？

# 这家店，只卖三道菜 #

这家店开在布吉的油画村中，日式简约设计在老旧的建筑里特别显眼~ 容易迷路的人儿，记得认准彩虹梯直走往上，会看到超自信的指示牌，宇宙级的喔！！

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店里只卖三道菜：火炙叉烧（招牌）、秘制烧鸭、玫瑰鸡，每一份都搭配了保温炉，咦~透露着小小的仪式感！

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# 来份，火炙叉烧 #

来这儿的人，我敢说98%都奔着这口叉烧！在店里拍摄的时候，来了两桌客人，还没等坐下，进门就说：“ 老细，来份火炙叉烧！”

▨ 每日，现烧现卖 ▨

叉烧都是当天现烧，下午还会再拿一批到店里，想吃刚出炉的小伙伴，得踩准点进哦！这叉烧刚挂上去，我就趴在橱窗玻璃上，嘴角流下不争气泪水~

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▨ 上桌前，先完成两步 ▨

①撒糖：白糖均匀撒在表面提味，穿上糖衣的叉烧，在灯光的照耀下bulingbuling的，太迷人了~

②炙烤：上菜前的最后一步，火焰在叉烧上，来回舞动，直至白糖融化，才算完成了一次灵魂的融合~

▨ 标配，保温炉 ▨

上菜会配有专人的座驾，保温炉的火力不大，聊天吹水也不怕吃到冷冰冰的菜品，

▨ 叉烧，吃半肥半瘦的 ▨

店里墙裂推荐半肥半瘦的叉烧，入口微甜带有油脂的香气，肉质紧实，肥而不腻，细嚼有火炙后微微的焦香，余味悠长~ （不爱吃得肥得提前说哦！）

▨ 隐藏款，麻辣叉烧 ▨

没有熟人点拨，在菜单上根本看不到它的踪影！据说还是限量款，没想到，老板还藏了一手啊！

这份隐藏款，风味更胜一筹，辣味带点后劲，额头微微冒出汗珠，芝麻的香气在齿间炸裂，辣味与芝麻香气在口中交织那一刻，瞬间唤醒味蕾！ps: 连摄影师拍摄时，还偷摸尝了几块

# 这些，也得试试 #

▨ 一盒秘制烤鸭 ▨

烤鸭得吃刚出炉的才对味哦！入口“咔糍”一声，香味在口腔中开始翻腾~ 肉汁在口中biu出，不一会征服了舌尖的味蕾。

加入老广必备的酸梅汁，增加了果香味，同时中和烤鸭的油腻感~ 在酸味刺激下，食欲大开，扒两碗饭妥妥的。

▨ 一盒嫩Q玫瑰鸡 ▨

在广东，无鸡不成宴！三道菜里，玫瑰鸡是广东人最后的倔强了吧

鸡皮酱香味郁，鸡肉滑嫩弹牙，放在口中会不经意溜走似的~

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▨ 蔬菜沙拉&小猫杯甜品 ▨

沙拉的土豆软糯入味，蔬菜清爽解腻~ 甜品只有两款，甜心布蕾和浓密棉花糖，搭配软萌的小猫杯子，害，立马打开了老夫的少女心！甜品没有太多的惊喜， 不过生活毕竟总得有点甜嘛！

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▨ 变靓的茶 ▨

这款很适合冬天，里面的配料有红枣和枸杞 ，喝起来也暖呼呼的~ 有意思的是，它名字是因人而定的，在女生手里是美美茶，男生是帅帅茶啦！

# 店面不大，简单足以 #

它藏在城中村里，只有10㎡大小和3张桌子，在附近的话，可以跟朋友来一起吃饭闲谈，简单的菜品，简单的设计，没有过多的选择，也是一种 “简单” 的满足呀！

商家信息

一盒叉烧

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人均

38元/人

营业时间

11:00-21:30

联系方式

13612887290

地址

布吉街道大芬村简贝二巷3号101房

（大芬美术館旁边的彩虹楼梯上去直走20米）