又爆单，「人类高质量盖饭」来了

这店，天天爆单

但是，从不排队

改良湘菜 | 现切现炒 | top级下饭菜

移动湘菜馆，只卖新·盖码饭

湘小小·盖码王，只做新式盖码饭，专做外卖，想吃湘菜，不用去找湘菜馆，湘菜馆来找你。不瞒你说，它刚上线没多久，就列入我司外卖回购清单。

part.01

精选新鲜食材，手工现切

店里的食材都是每日新鲜采购，严选地道的湖南好料，专门的冷链运输，不仅要够鲜，还要够湘。

他家的大厨，为了确保每一块料和米饭拌在一块口感更好，食材现切，切得比一般盖饭更薄更细，真是比我妈妈还操心。

part.02

湖南大厨坐镇，一锅一炒

来自湖南的大厨们坐镇，菜品下单之后，大厨们一菜一锅现炒，炒完直接盖在热乎乎的米饭上，拿到的时候都还是刚出锅时的味道。

潮汕人都服 · 吊龙版小炒黄牛肉

大厨最引以为傲的是这一道小炒黄牛肉。它是湘菜的经典，也是米饭的杀手，不过这次牛肉换成吊龙，口感会更好，real走心了。

part.03

一头牛只有5%的吊龙肉

吊龙，一头牛身上只有5%，是潮汕人的白月光，也是吃货们心头的朱砂痣。新鲜的吊龙肉，大厨们会切成2mm左右的薄片，隔壁潮汕牛肉火锅看了都要说声内行。

part.04

甜辣风美人椒

吊龙的cp是大厨钦点的美人椒，长得靓，身材好不说，辣里还带着一丝丝甜，吃起来有些许脆爽，是最适配吊龙的辣椒。

part.05

一份，只能炒30秒

每一份大火猛炒30秒出锅，多一会、少一会都不行，只有这样才能既保持牛肉的鲜嫩，又可以保持辣椒脆爽的口感。

牛肉嫩滑又筋道，和辣味完美契合。老盖饭人都是先拌，再吃，让油脂的香气徜徉在米饭里。

二把手 · 火爆卤肥肠

火爆卤肥肠，吃过就会成为回头客的功夫菜。肥肠外香、里软糯，搭配湖天椒，缺点只有一个，费米饭。

· 先慢卤，后快炒 ·

肥肠洗净后，需要先在桂皮、八角、干辣椒等10+香料熬制的卤水里白卤，经过3小时的卤煮之后，才能成为天选肥肠。

肥肠娇气得很，爆炒途中，过火就会变柴，不够火候就没有锅气。只有具有多年掌勺经验的老师傅们，才能把卤肥肠的风味发挥到极致。

卤过的肥肠本身就吸收了卤汁香气，再经过爆炒之后，捎带些辣味，上头又下饭，一碗米饭都快不够吃了！

part.06

不一样的 · 青椒炒腊肉

湖南的纸包腊肉，纯瘦肉，很有嚼劲又不失口感，腊肉的咸香裹着青椒的香气，每一口都让人欲罢不能。

part.07

人气盖饭，随便选，不踩雷

只做外卖的盖饭专门店

它没有堂食，只有外卖哦，不用出门就能吃到热乎乎的湘菜，简直是38.7℃的深圳の福音，在美团和饿了么就可以点到啦！听说最近还有很值的优惠哦，速度搞起！

开！饭！啦！

工作突然就不香了.GIF

湘小小 · 盖码王