干海虾蒸蛋

1：两鸡蛋打散，放入干虾（如果是小朋友吃，就剥去虾壳，切小块再蒸，也可以换成新鲜虾或者是鳕鱼）海虾本就有盐味，可以不用放了

2：将蛋液过滤一下，撇去浮沫，加适量温水后再次调匀，封上保鲜膜，用牙签扎几个洞。水开后上锅隔水蒸15分钟左右（根据蛋液多少调整时间）

3：时间到了，关火焖5分钟出锅，加少量味极鲜（虾皮补钙效果很好，尽量在烹饪时保留），干的海产品大多盐味比较重，要清洗干净或者提前寖泡