老公没买鱿鱼，却做了一大盘“炸鱿鱼圈”，尝了一口笑了：有创意

平时做菜都是我做的，但是老公说他今天要做菜，顺便展示一下他的厨艺，还去逛了下菜场，买了一些排骨，彩椒之类的食材。等他做好之后第一道菜端上桌一看，原来是一大盘的“炸鱿鱼圈”，看起来非常美味。看到老公做的菜之后，我突然想起来，今天老公去逛菜市场的时候没有买鱿鱼啊，怎么做炸出鱿鱼来啦？等我尝了一口笑了：这道菜太有创意！

你猜这看起来像炸鱿鱼圈一样的美食是用什么做的？原来老公是用彩椒做的这道菜，真的可以以假乱真了，而且吃起来也非常美味，看到这道创意菜，你想不想知道它的做法呢？下面我就来给你介绍一下这种假的炸鱿鱼圈的做法吧，做好之后又香又酥又好吃，非常值得推荐！

炸彩椒圈：香酥可口，做法简单，一看就会！

所需食材

彩椒3~4个，鸡蛋2个，面粉适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量

制作步骤

1：把买回来的彩椒清洗干净，然后在彩椒的头部和尾部各切上一刀，弄去彩椒里面的只种子，并把它们冲洗干净，再把它们切成一圈圈的形状，我们平时吃的鱿鱼圈，就是把鱿鱼的肚子切成圈圈的，然后再用来做菜，这彩椒也是同样的切法。

2：彩椒切好之后，把它们用水再洗上一遍，然后拿出来控干水分，放在一边备用。

3：把鸡蛋打在碗中，加上适量的盐，鸡精和适量的水，把它们搅拌成鸡蛋糊，再把准备好的面粉放到鸡蛋液里面，用筷子把它们搅成光滑的面糊。

4：把新洗干净的彩椒圈，均匀的沾上一层面糊之后，下一步就是放到油锅中去油炸了。

5：锅中放适量的油，然后把油加热到120度左右就可以把蘸了面糊的彩椒放到锅中油炸，油炸第1遍的时候先把它们油炸至定型，定型之后捞出来控干下油，等油温达到150度的时候，再把彩椒圈油炸第2遍，油炸至金黄，这美味的油炸彩椒就做好了。

这样做出来油炸彩椒，外皮酥酥的，吃起来非常好吃，并不比油炸鱿鱼圈要差，关键是这道菜，做好之后非常有创意，让人很喜欢吃。

好了，今天这道油炸彩椒的做法就分享到这儿了，如果你喜欢这道菜的话，就在家里试一下它的做法吧，我们下次再见，拜拜！