天气越来越热，到了夏天一定要多吃一些比较清凉的美食，西红柿就是一种很不错的蔬菜。它营养丰富，而且还有着清凉解暑的作用，夏天尤其是在六七月份，一定要以多吃西红柿！

我们平时吃西红柿，很多人的做法就是做成西红柿炒鸡蛋，或者是西红柿鸡蛋汤。但是这2种吃法你不觉得太普通了吗？要不要换个新的吃法？今天我就给你介绍一种新的吃法，这样吃，比西红柿炒鸡蛋更美味，加入“奶黄金”营养更丰富。做好后的这个美食，看起来就像早餐饼一样，但是可比早餐饼做法要简单！不用和面，不用揉面，营养还丰富，热量又低。

这里所说的奶黄金就是奶酪，奶酪是由牛奶发酵而成，营养更加丰富。

西红柿鸡蛋奶酪饼：营养丰富，做法简单，一看就会！

所需食材

主料：西红柿2个，奶酪200克，午餐肉半个，鸡蛋4个

配料：香葱2棵，盐适量，鸡精适量

制作步骤

1：先来处理食材，把西红柿清洗干净，切成片放在一边备用。午餐肉和香葱，奶酪切好放在一边备用。

2：把鸡蛋打在碗中，搅拌之后加入切碎的午餐肉，还有香葱，把它们搅拌均匀。

3：锅里放上适量的油，然后把切成片的西红柿均匀的铺在平底锅底部，不要把它们叠起来，均匀铺上一层就可以了。

4：把西红柿放到锅里煎上一分钟左右，然后把搅拌好的午餐肉蛋液均匀倒在西红柿上面。倒好之后开小火，一定要用小火，如果火太大的话很容易糊锅。

5：大概间隔一分钟左右，然后把切碎的奶酪均匀的摆放在最上面，盖上盖子焖个4~5分钟。焖的时候全程也一定要用小火，火不要开得太大，否则容易糊锅。等4-5分钟之后掀开锅子，这道美味就做好了。

这样做出来的这个早餐饼非常好吃，没有放一点面粉，但是比放面粉营养可更丰富，做法也是很简单的。

这道美食是用西红柿和鸡蛋为原来为原料制作的，营养也更加丰富，非常适合夏天来吃。

这道菜不仅做法简单，营养丰富，而且加了奶酪在里面，口味更加棒。吃的时候把它们吃成小块儿，还能拉起丝来非常好。

奶酪经过发酵之后有着非常好的营养，含有丰富的蛋白质，而且钙含量，维生素等营养成分非常多。除此之外，还有非常丰富的乳酸菌，家里有孩子我经常做这一道菜，对孩子的身体非常好的哦。

好了，今天知道用西红柿和鸡蛋加上“奶黄金”做成的这道菜，就分享到这儿了。喜欢我的话就关注我一下哦，我会经常分享一些美味食谱的，今天的内容就分享到这儿了，我们下次再见，拜拜！

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