初伏至，食行有道，安度今夏

炎炎三伏天

夏风人间走

万物应顺时

静伏待凉秋

今日，初伏至。

三伏天，处于小暑与处暑之间，是炎炎夏日里气温最高的日子，潮湿又闷热。

中医里有六邪一说，六邪即风、寒、湿、燥、暑、火，在六邪中，暑邪、湿邪、寒邪会同时出现于夏季，因而，夏季养生难于其他三季。

那么，三伏天养生之道应是如何？

主要涉及食、行两个方面。食即饮食，行即行为。

食

宜忌铭于心，养生方有效

宜多食蔬果，忌贪油贪荤

三伏天，补充水分是关键。除日常饮水之外，应多食水果蔬菜，补充维生素和膳食纤维，这有助于增进食欲。酸酸甜甜的水果、清新爽口的蔬菜，是夏天的肠胃不会讨厌的好物。

此外，可适当补充蛋白质，食鸭肉、鸡肉等均可，但需切记“适量”二字。并且，烹制荤菜时，宜选用蒸、煮、炖等方法，即使禁不住煎、炒、炸的诱惑，也应注意少油，切不可太油腻。

宜甘凉之品，忌冰冷之物

三伏天，暑气难挡，贪凉是万物之常情，但过分食凉易招来寒邪。因此，食凉需有度。并且，甘凉之品与冰冷之物不是一个概念，甘凉之品如绿豆、薏仁等，冰冷之物的典型代表是各类冰镇饮品。

花些许时间，动手熬一锅绿豆汤或薏仁粥，稍稍放凉之后食用，或许对于暑热的冲击感不如冰镇饮品那么强烈，但不会伤身。冰冷之物的消暑效果也只是暂时的，而且会影响肠胃功能，尤其是肠胃虚弱之人，食冰冷之物应谨慎。

宜清淡温补，忌辛辣刺激

古人养生讲究“食有时，食有节，食有道”。三伏天，受气候影响，身体本就容易出现一些不适感，在饮食方面需遵循清淡温补的原则，所饮所食皆以清淡为宜，可适量食用山药、红枣、鱼类等温补之物。

对于烧烤及一些重油重辣烹制的食物，应尽量少食甚至不食，吃的时候或许很痛快，但肠胃不适、口腔溃疡、食欲不振、皮肤受损等问题也可能随之而来。就养生而言，忌辛辣刺激，不仅仅针对三伏天，平时也应多注意。

行

行思有其道，安然度三伏

适时作息

三伏天，应保证充足的睡眠，切勿因延续一把游戏的精彩或舍不得几集电视剧而熬夜。熬夜，伤害的不仅是五脏六腑，还有皮肤、头发。经常熬夜，会导致皮肤变差、脱发、发胖等问题，为一时之乐，值得吗？

除保证晚间睡眠，若条件允许，午间也应稍歇一会儿，以半小时至一小时为宜，午觉时间太长会影响晚间睡眠。

适量运动

夏季应避免剧烈运动，但一些舒缓的运动是必要的，比如，傍晚时分外出散散步，缓步慢行，顺便欣赏天边美丽的晚霞，作别晚霞之后迎来夏夜。适量运动，让身体机能保持正常。

戒躁静思

夏天，烦躁的情绪会对睡眠和整体的精神状态产生影响，与其花时间与烦恼纠缠，惹一身不快，不如静坐一会儿，放空大脑，闭目冥思。或是选一本好书来读，让神思徜徉于美丽的文字间，修养心性。

初伏已至，往后一月余，人间还会迎来中伏天和末伏天，愿君谨记三伏养生之道，以良好的状态续完今夏最后的故事，与夏作别。

特附三伏天养生食谱一款：

双雪菊花蜜

所需食材：雪梨两个，银耳一朵，菊花十余朵，冰糖、蜂蜜适量

做法如下：

一、 将菊花用清水洗净；雪梨去皮、去核，切成小块；提前用清水将银耳泡发，然后切去根部，洗净之后撕成大小适中的片。

二、 往汤锅中加入适量水，以大火烧开，先放入菊花，再放入银耳，接着是冰糖。

三、 盖上盖子，以小火煮20分钟。

四、 放入雪梨块，煮5分钟，然后加入蜂蜜，搅拌均匀。

五、 关火，将煮好的双雪菊花蜜盛到碗中，可趁热食用，亦可放凉后食用。

此款美食有生津润肺之效，愿君喜欢。