品滇西野生菌 你中招了吗？

进入7月末，又到云南人品尝野生菌的时节，无论是在思茅城、还是易门、更或许是在楚雄、大理，品尝味道鲜美的野生菌，似乎都是坊间的主题，但也偶尔可能传出一些不合谐的问话：品尝野生菌，你家中招了吗？

鸡足山下的宾川，18万亩的葡萄正郁郁葱葱地生长着，而此时，也恰是当地难得的“拾菌季”，各色各样的野生菌也仿佛一时间不约而同地出现在这个以水果、咖啡、旅游而著称的小县城内。

在一家名为正杨的餐饮店内，进餐的人们正在喋喋不休地谈论一个话题，听说前几天昆明有人在楚雄“菌都”买了点“见手青”回去，刚刚洗净切片还没下锅，就见这家的小宠狗用嘴舔了舔掉在地上的二片“见手青”，然后就一命呜呼了，主人抱着小狗哭了一晚上呢。

其实，无论思茅、楚雄、易门、大理，每年都有吃野生菌中毒的事情发生，轻者送医院抢救过来后，会心有余悸地说，只见到处都是小人人，重者全家人都因吃菌而丟命，这就是中招。

随着野生菌越来越受人欢迎，价格越来越高，每公斤100以上的野生菌如松茸、牛肝菌、青头菌的利润空间已相对更大，一些不法商贩开始打起了以次充好、以假乱真的主意，老编便曾在一家外地人开的野菌园，品尝野生菌火锅时，意外中招，原来点的是野生松茸和牛肝菌、青头菌，可吃到嘴里时，却发现变成了人工种植的姬松茸和牛肝菌，只为图省点小钱，便如此中招，连说理的地方都没有。

老编多年前曾寻访过保山施甸、大理云龙的仿野生菌种植基地，这是两个由福建老板提供资金和栽培技术，由福建老板全部负责收购的种植基地，负责技术的专家谈判，无论姬松茸、黑牛肝都可以批量种植。

眼下昆明附近有些县、区，正在不遗余力地宣传自己是“千吨野生菌”县、“万吨野生菌”县，甚至封自已为“菌都”，老编不禁想问一句，真能拾到“万吨”野生菌吗？