科普原创 | 断奶期的小宝宝为何不能直接喝鲜乳

生活中经常见到妈妈们为家中的宝宝购买奶粉，大家会不会疑问，直接让婴儿喝『鲜乳』，既能省掉泡奶粉繁复的步骤，又能避免烫口的问题，为什么不这么做呢？

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其实从医学上和微生物上来说，是不建议婴儿和免疫力低弱的人群直接饮用『鲜乳』的，奶农从牛身上采集奶的过程中，没有经过灭菌，所以微生物含量很高。市面上的『鲜乳』通常是使用巴氏杀菌来处理的，国家也有规定微生物含量的容许标准，而『鲜乳』仅能保存数天，且需要以冷藏方式抑制细菌的自然生长。原因在于鲜乳中所含的微生物还具备相当的活性，对于婴儿或长期生病的人来说，免疫系统比正常人脆弱，可以选择专门的婴儿配方食品或者灭菌工艺较完全的产品。这些产品由于微生物含量很低，因此保质期也会比较长。人们可以根据自身的健康情况来选择合适的食品，以科学的方法改善生活质量。