餐饮数据：2018年中国在校大学生消费结构及消费偏好

近年来，90、95后的年轻人逐渐成为消费的主力军，如何把握住年轻一代的消费者，对于餐饮而言有着至关重要的意义。

小编根据《2018年中国大学生网络消费行为报告》，总结了与餐饮相关的内容，深度剖析中国在校大学生的消费结构以及消费偏好。

2018年大学生消费基础画像：

1. 2018年，中国高校校园市场规模共计约9449.98亿元；

2. 在校大学生月均基本生活费为1325.50元，一日三餐（36.26%）是开支最大的项目、人际交往则为17.82%；

3. 大学生消费渠道多元化，移动支付成为当下主流化趋势；

4. 城乡、性别、代际差异（两代人中，前一代对后一代的影响深刻）的大学生群体消费存在明显差异；

5. 据调研数据显示，74.75%的在校大学生注重商品价格；

餐饮具体数据分析

餐饮（一日三餐，36.26%）成为大学生消费的主要开支项目。

A.一日三餐比重：600元以下34.34%；601-1200元47.14%；1201-1800元11.83%；1801-2400元3.28%；2400元以上3.41%。

B. 零食饮料：100元以下37.84%；101-200元33.40%；201-300元15.98%；400元以上7.15%。

C. 89.03%的在校大学生点过外卖，美团外卖（64.68%）、饿了么（62.13%）成为外卖平台两大巨头；

餐饮经营者可以参考此报告，了解年轻人的消费需求，挖掘共鸣点，并建立品牌专属的年轻社交圈，利用与新生代消费者的互动带来广泛传播。