炒着吃？凉拌吃？中秋过后如何消灭月饼？

中秋节各种月饼等着你翻牌，是一年一度甜蜜的负担。于是网友们发挥创意各种新奇吃法。

| 中秋佳节 |

—月饼创意吃法 —

炒着吃

那些用火腿、鸡鸭肉、甚至鲍鱼海鲜做馅料的月饼，可以切成细长条，加姜丝热油炒，撒把葱花出炉香喷喷！

凉拌吃

选用咸蛋黄或火腿馅的月饼切细丁，然后拌上榨菜丝、葱花、虾皮、花生酱、芝麻油，月饼变身开胃小菜！

炸了吃

枣泥、豆沙、水果等软馅月饼，可以炸到焦黄酥脆，同时内馅绵糯，口感大变身！

正经的卡粉表示：以上那些吃法太奇葩了！看似可行，实则味道难以估测。正经月饼吃法请看这！＝＝》

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—月饼正确打开方式 —

月饼加热更好吃

把月饼用烤箱、微波炉加热一下，甚至只是蒸一下，就会让月饼口感温润嫩滑。在冰箱里久放的月饼太冰凉，对肠胃并不友好，加热后的月饼更可口健康。用烤箱翻烤后的蛋黄酥，更会酥脆加倍！

温馨提醒：有咸蛋黄的月饼不能用微波炉加热，以防爆溅，最好使用烤箱加热哦。

搭配茶饮更美味

吃月饼配茶饮，不仅是中秋节最好的团聚，茶还能解腻，帮助消化，减少月饼对胃部的负担。

豆沙、莲蓉、凤梨酥等馅料的月饼一般都口味偏甜，适合搭配清淡的绿茶，增进葡萄糖代谢，帮助消化；

以蛋黄、卤肉、五仁为馅料的月饼吃起来较为肥腻，则适合重口味的茶水，普洱茶是上乘的选择；

传统莲蓉月饼，跟香气馥郁的大红袍最为配搭，茶汤温和又有浓郁香气，最能品味莲蓉月饼的甜美。

化整为零再利用

对于烘焙爱好者，月饼浑身都是宝。月饼去掉饼皮，其实就是莲蓉、豆沙、椰蓉等等烘焙原料，可以用来制作莲蓉包，豆沙包，八宝粥等等，咸蛋黄也可以用来做菜做馅料。

宠物朋友来分担

许多年纪轻轻猫狗双全的朋友，发现家里的肉馅月饼，很受宠物欢迎。狗狗吃过后，再看到主人开冰箱拿月饼就围过来过来。把月饼混入猫粮里，猫咪也吃得津津有味。不过月饼是高热量食物，和宠物分享务必注意份量，别让它们吃太多哦！

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—月饼保质期 —

很多人收到月饼就放冰箱囤着，等到中秋过后吃，却发现过期了。小卡提醒大家，月饼保质期没有大家想象中那么长，通常30到45天左右的期限，而且月饼通常会在中秋前提前制作，提早半个月到二三十天。待中秋一过，保质期限就所剩不多了！

手工DIY月饼，保质期更短，一般的私房手工月饼，最好在半个月内吃完。奶黄流心月饼，赏味期更短，因不用回油，最好在一周内吃完。手工月饼，需要放冰箱冷藏，由于无防腐剂的添加，更容易腐坏变酸，所以做好的月饼要尽快吃完哦~

月饼美味，别错过最佳赏味期！

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