今天下班回来买菜 我的胃告诉我想吃鱼了!(中午的酸菜鱼不算鱼 哼)
曾困扰我很久的一个难题是 因为名字叫法不一样 如何将吃过的鱼介绍给外地的朋友们呢 接下来我们就通过买(chi)鱼的过程 来慢慢认识这些美丽(haochi)的鱼儿
今天这个鱼的包装上写的"黄立鱼"
让我们看看他的外观
看我晶莹剔透的大眼睛!
然后请教了一下鱼类专家——我爸,才知道这是潮汕人口中所说的"黄墙" 为啥叫这个捏。
请看下图
我的学名——黄鳍鲷
红色箭头处:腹鳍、臀鳍的大部及尾鳍下叶为黄色
背鳍、臀鳍的一小部分及尾鳍边缘灰黑色
蓝色箭头处:体侧有若干条灰色纵走线,沿鳞片而行
看他秀色可餐的样子…忍不住…
是谁这么好(第四声)吃夹走了一块的!
黄墙的肉质十分鲜嫩,我只是在表层涂了一点盐 大火蒸几分钟,轻轻一夹,筷子尖都能感受到鲜嫩的质感,细细咀嚼鱼皮带出一股只属于他的独特油脂香气。
下次见到他,你们不想来一条大快朵颐吗?
来源: 虾仔饼和威化
页面更新:2024-05-19
本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828
© CopyRight 2020-2024 All Rights Reserved. Powered By 71396.com 闽ICP备11008920号-4
闽公网安备35020302034903号