#头条星厨计划##10月吃什么#
今天是10月22日,星期四,多云。
明天就是霜降节气,霜降是秋季的最后一个节气,也意味着冬天的开始,霜降时节养生保健尤为重要,要多吃些生津润燥的食物。并且做好防寒保暖的工作。
今天的午餐做了五菜一汤,有荤有素,有鱼有鸭。为家人做饭做菜,是我的兴趣爱好,也是我的责任。孩子们上班上学忙的很,老公负责买菜,接宝宝也忙,所以做饭做菜就归我了。虽然没有山珍海味,我也只会做家常菜,但是;家常便饭菜根也香,平常百姓人家,不都是这样吗?
来晒一晒今天做的五菜一汤。
家乡临江靠海,鱼虾吃的多,昨天吃鲳鱼,今天就吃带鱼,20元一斤的带鱼,非常新鲜,所以今天就做清蒸带鱼。
带鱼去头,去肚,洗净切段,放入大盘,加些姜丝,淋些料酒,水开后,隔水蒸6分钟,关火,焖3分钟,
倒掉盘里的汤汁,撒上葱花,在葱花上浇上热油,淋些蒸鱼豉油即可。
上回去农庄吃农家菜,媳妇的亲戚还送了很多绿色蔬菜让我们带回来,香沙芋,是启东一款特色农产品,有种特殊的香味,用香沙芋煮鸡,煮肉,煮大白菜,都好吃,
还有一种最接地气的吃法,就是用水煮熟,剥去皮,粘酱油,或者蘸白糖吃,都不错,小时候妈妈就是这样做的。
剥了皮,蘸生抽吃,很简单吧,
还可以蘸白糖吃,小时候没有什么零食,也很少有糕点吃,用香沙芋蘸白糖,就是我们的美味。
还有一只酱鸭,一只盐水鸭,一只风鹅,今天取一袋酱鸭出来吃。
酱鸭是南京特产,香味浓郁,开袋即食。
切了半只酱鸭,装了一盘,
可惜我们家没有人喝酒,酱鸭配酒非常美味呢。
清蒸带鱼,原汁原味的享受,
酱鸭;香酥可口,
肉丝烧豆腐;放了一勺香菇拌饭酱,微辣,很有味道,
炒青菜;每顿有道绿叶蔬菜,
水煮香沙芋,可以蘸糖,也可以蘸酱油,我把这个当饭吃了。
今天的菜汤是洋扁豆茄子汤,放了些鲜虾,味道就出来了,这个做法也是家乡传统菜,不错。
五菜一汤的午餐就做好了。欢迎品尝。#美食测评团##10月吃什么##头条星厨计划#
我是“老妈爱厨房”,我喜欢美食,喜欢旅游,喜欢摄影,喜欢跳舞。
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页面更新:2024-05-19
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