#头条星厨计划##吃在南通#
今天是10月一日,国庆节,也是中秋节,在这里祝头条里一直关注我,与我交流,看我帖子的朋友们;双节快乐!阖家幸福!诸事顺利!
今年的中秋节,也是国庆节,在这个喜庆的日子里,很多新人结婚,今天儿子一家与亲家都去亲戚家喝喜酒,而且是喝二家的喜酒,所以今天中午与晚上,都不在家吃饭,今年的中秋节,就我与老公两个人过了。
因为就两个人过中秋节,所以也不想搞的太复杂,一早起来,与老公去了菜场,买些鱼,虾,蟹,蔬菜,加上家里有的,简单的做了些菜,中午就过了中秋节,晚上我准备早些吃好,去拍十五的月亮。
来晒一晒我做的中秋节菜肴吧。
1.鲜肉月饼;中秋节的餐桌上,少不了的有月饼。自从学会了做月饼,早些年过中秋节,月饼都是自己做,鲜肉月饼,是我们全家人都喜欢的口味,自己做的更放心吃。
2.大闸蟹;启东是中华绒螯蟹原产地,启东人喜吃螃蟹,是由来已久的,只要愿意,吃螃蟹是分分钟的事。今天买的这个大闸蟹,是4两重的,公蟹,50元一斤,买了三只螃蟹,57元。
每袋螃蟹的大小规格都标明了,螃蟹公母分开放,螃蟹越大,价越高。
3.酱鸭;江苏省是吃鸭大省,中秋节的餐桌上少不了的还有鸭子,原来准备好的芋子炖老鸭,都因为儿子们去喝喜酒,老鸭就放入冰箱不做了,开袋酱鸭,省事。准备好的栗子烧鸡,也不做了。
中秋节,老公单位发了2只鸭,儿子媳妇又送了2只鸭,都是开袋即食的,今天就先吃酱鸭吧。
盐水虾;今天这个对虾很新鲜,28元一斤,这里是15元的,原汁原味的做法,简单的美味。
五谷丰登;金秋十月,瓜果飘香,蒸一盘五谷丰登,让餐桌增色不少。启东人过中秋节,煮毛豆节,煮芋子,吃玉米,吃南瓜---因为就两个人吃饭,所以南瓜就不开了,除了芋子,红薯,黑玉米,土豆,把毛豆节放上去,也是五样,吉祥又喜庆。
卤羊肝;这个羊肝是昨天老公买的,买多了,昨天炒着吃了一般,今天就卤着吃,吃不完也方便保存至明天吃。
炒青菜;我每顿都会有个炒青菜,(蔬菜)都吃荤菜受不了。
小黄鱼汤;今天再菜场看到有新鲜的小黄鱼,7元一斤,买了几条炖鱼汤吃,8条小黄鱼,6元钱。
小黄鱼略煎一下,用了5条煮碗鱼汤,还有3条放着,明天再说吧。
桂花酒;为了应个景,今天也喝了一点点桂花酒,这坛桂花酒有5年了,非常醇香,一般有客人来才拿出来喝的。
有桂花,桂圆,枸杞,红枣,峨参,冰糖,
看这酒的色泽不错吧?
咪一小口桂花酒,啃个蟹脚,吃块月饼,中秋节,平淡的过了---
顺便发几张一早去菜场买菜,随手拍的菜场图片,以海鲜为主的图片。
这里原来是不允许把海鲜摆到过道上的,今天过节,没有城管来管了,所以店铺都把海鲜搬出来,方便大家选择,今天的生意特别的好。
启东的吕四渔港,鲳鱼,与带鱼都比较多,
这个带鱼新鲜,也稍微大些,28元一斤,
鱿鱼,25元一斤,
卖螃蟹的特别多,买螃蟹的也特别多,
公母分开放,都标注好分量,5两重的要75元一斤,我自己吃,就不买那么大,4两重就可以了,4两种,公蟹,50元一斤。
这些2.5-3.5两多的销路特别好,一般是30-40左右一斤,
梭子蟹,
看看菜场里的海鲜摊位,虾也很多,
淡水鱼摊位
最后到了这个唯一明码标价的海鲜专卖店,
鲳鱼,25一斤,右边稍微小些,15元一斤,这个也是我家常常买来吃的,稍微小些,价格实惠。
你们的中秋节是怎么过的?家乡都有什么传统美食?都有那些风俗习惯?也来交流交流吧。
祝大家国庆中秋双节快乐!
我是“老妈爱厨房”,我喜欢美食,喜欢旅游,喜欢摄影,喜欢跳舞。
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页面更新:2024-05-16
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