国庆中秋第三天，相聚在海燕海鲜楼，老板用二十四道菜招待我们

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今天是10月3日，中秋节的第三天。今天晚餐是在长江路上的海燕海鲜楼吃的。因为与酒店老板是要好的朋友，所以我们吃过好几次了，而因为疫情的影响，老板关门半年多，这一次趁着中秋节与国庆节欢庆双节，老板决定酒楼重新开张，所以请我们这些朋友去聚聚。

来的朋友比较多，老板用了一张很大的桌子，所以全景图拍的不好，来看看都有哪些菜吧。

三黄鸡；无鸡不成席，冷盘中，一般都有道鸡，喜欢吃鸡的人还是很多的。

糟卤黑虎虾；黑虎虾是野生虾，肉质鲜嫩紧实，用了糟卤做这道菜，有着浓浓的酒香，味道醇厚，虾肉特别好吃，

凉拌海蜇皮；海蜇皮子口感很脆爽，咸淡适中，美味下酒菜。

糟卤蹄髈；蹄髈煮熟，放入糟卤汁里浸泡入味，再放入冰箱冷藏，口感很Q弹凉爽，风味独特，肥而不腻，喜欢。记得我曾经发过帖子，介绍过。

盐水毛豆节；这个季节的“小二黄”毛豆成熟了，小二黄是毛豆中的一款优质晚熟品种，口感嫩糯，启东人中秋节的餐桌上，就应该有一盘盐水煮小二黄毛豆节。

卤猪头肉；感觉卤肉中的猪头肉，一直很受食客的青睐，连我这个一直囔囔着要减肥的人，也忍不住吃一片。做的入味，又肥而不腻，美味下酒菜。

糖醋小海鱼；用一种小鲳鱼~刺鲳做的糖醋鱼，油炸好后，放入糖醋汁浸泡入味，口感酸酸甜甜很开胃。

凉拌猪耳与黄金瓜；黄金瓜是启东，海门，崇明一带特有的瓜类蔬菜，长的象香瓜，但不是瓜，是菜类，清蒸好，凉拌着吃，很多在外地工作的启东人，回到家乡，就好这一口家乡菜。

酸菜土豆；地地道道的家乡农家菜，味道酸咸，很开胃下饭，我个人不怎么喜欢吃这个菜，但是在外地工作的启东人，回到启东，就点这个菜吃，乡音难忘啊。

凉拌黑木耳；带些辣味，我喜欢葱油味的。

十道冷盘介绍完了，上的第一道热菜是

盐水竹节虾；竹节虾非常新鲜，肉质鲜嫩Q弹，这样做，吃食材的原味，真是味蕾的享受。

清蒸大闸蟹；中秋节，怎么可以没有大闸蟹，启东是中华绒螯蟹原产地，这个季节吃螃蟹蒸当时。

虾仁毛豆子炒时蔬；用了茭白丝，虾仁，毛豆子做的这道菜，色泽鲜艳，很清爽的菜。

红烧鲳鱼；新鲜鲳鱼切块红烧，不是浓油赤酱那种做法，感觉鱼肉更鲜嫩。

虾饼；用了虾仁，面粉做的饼，油炸好，美味小吃。

红烧狮子头；这道菜没有卖相，因为一大桌人，一大盘放满了狮子头，卖相就差了，但是味道很棒，做狮子头的肉，就应该用刀剁，而不是叫卖肉的用绞肉机搅，一粒粒的肉丁，丰富了口感，有嚼头，加了红乳汁，有味道，减肥就靠边了，让我先品尝品尝。

蒜子甲鱼；野生甲鱼，用蒜子红烧，味道香浓鲜美，老板太大方啦。

洋葱青椒炒鱼腩；用了青鱼的鱼肚腩，加些洋葱青椒大火快炒，加了些番茄酱，鱼腩细嫩好吃，味道不错。

土豆五花肉煲；土豆做的很香酥，吸足了五花肉的油脂，很香，五花肉也好吃。

油浸带鱼；带鱼的这种做法在我们这里很流行，没有腥味，口感肥硕，鲜嫩。唯一一点，就是有大量的油，感觉很浪费。

蛤蜊肉炒青红椒；蛤蜊在我们这里叫；天下第一鲜，用青红椒炒，好看也好吃，多吃还不用担心发胖。

桂花米糕；十月金秋，桂花飘香，用桂花做糕点，也是我们这里的饮食习惯。米糕蒸的很宣，桂花很香---

老鸭汤；中秋节的餐桌上，吃老鸭汤也是习俗了，可惜我已经吃饱了，只能是看看，拍个图片哈哈--还有最后的水果忘记拍了。

因为餐桌太大，后面就是一堵墙，不方便拍全景，饮料是啤酒，黄酒，红酒。我还是喝纯净水。

发几张灵秀公园的中秋节夜景；高挂在夜空的一轮明月

休闲的市民

公园夜景

公园夜景

一轮明月

拍月亮的母女俩

一轮皓月

公园里跳广场舞的市民

跳鬼步舞的年轻人

有统一服装，看着舒服多了，看到我在拍摄，专门为我跳了一段，谢谢啦。

自拍

灵秀公园

回家路上

天空中的一轮皓月，照在我回家的路上，

我是“老妈爱厨房”，我喜欢美食，喜欢旅游，喜欢摄影，喜欢跳舞。

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