菜好、汤好、味道好，感情才好。这年头，没有两个拿得出手的好菜，都不好意思出门。人间烟火味，你我相知，点击上方的“关注”感谢上苍赐予的相逢，与“番茄爱阳光”相伴，幸福美满。

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外公身体倍棒时，走南闯北，什么都吃，什么都喝，从来不觉得有什么问题，感觉什么都好吃，什么都有味道，随着岁月的增长，那份热情慢慢的消退，肠胃也陆陆续续出现一点小问题，不是这里不舒服，就是那里不舒服，自从得了这个菜谱，慢慢的调理保养，现在，满面红光，肠胃感觉舒服多了，整个人的精、气、神也焕然一新。

这个菜，73岁的外公隔三岔五吃一回，满面红光，肠胃越来越好了。

所用的材料随手可得，操作简单，老年人很容易上手，让我们分享一下吧！

材料

鲫鱼，酱油，猪油，甜酒曲。

做法

选择半斤左右的新鲜鲫鱼，要求活蹦乱跳，身体瘦长，不要太大的，不要大肚子。

去鳞、抠腮、去除咽喉齿，剖腹，去内脏，将腹腔内的黑膜全部清除干净，用清水洗净，再用干抹布擦干水。刀立着在鱼身两面各划几刀，划深，划透，划齐。做到每块每鱼肉单独成块，通过鱼刺块块相连。

甜酒曲半个，用擀面杖擀成粉末。

与猪油混合，均匀地涂抹在鲫鱼的腹腔内，入蒸盘，淋上适量的酱油，上蒸笼，大火蒸20分钟即可。

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