秋分刚过,秋风悄悄吹过树梢,吹熟了果园里满树的冬枣。摘下一颗,嚼在嘴里嘎嘣脆嘎嘣响,皮薄肉又脆,还带有甘甜的清爽味道。
甘甜清脆的“冬枣”
冬枣富含维生素 C 及各种膳食纤维,营养成分也很高,民间还流传着“一日吃三枣,一辈子不显老”的说法。每天吃上两三颗,一天所需的维生素补得够够的。
清洗过后,冬枣可以直接吃,它的果皮薄、肉质厚,食之清脆味甜、果肉紧密,含糖量可达 34%,吃起来让人有丝丝心动的幸福甜蜜的口感。
在中国,枣的栽培历史长达 7000 多年,有文字记录的栽培史至少有 3000 多年。冬枣是优质的晚熟鲜食枣类品种,现在的季节明明是秋天,那为什么要叫“冬枣”呢?
那是因为在南方8、9月还是比较炎热,而在北方的8、9月份已经比较冷了,故名“冬枣”。毕节大河口地区种植的冬枣,就是从陕西大荔引进的品种。
得天独厚的生长条件
毕节大河口地处黔西北赤水河下游河谷,海拔在 400 至 900 米之间,这里空气清新、山青水绿,森林覆盖率达 50% 以上。
由于这儿常年光照充足,昼夜温差大,再加上肥沃的红色溶坭土壤,为大河口冬枣奠定了得天独厚的生长条件,使得每一颗冬枣都是自然精华的结晶,特别的香甜可口。
优质的大河口冬枣,吃一颗就爱不释口,那股自然清甜的味道,即使再挑剔的食客都能满足味蕾。
冬枣轻轻一掐,就能掐出汁儿来。乳白色的果肉,吃在嘴里能听到它与牙齿碰撞发出的清脆响声,然后融化成甜滋滋的汁液,满嘴香甜,让人回味无穷。
自然成熟的甜蜜味道
为了确保冬枣的质量和安全,当地农户在整个种植过程都坚持不喷洒农药和化肥,肥料全部采用的是有机农家肥,灭虫直接采用粘虫板等物理方式。
现在,正是吃冬枣的好时节。每一颗冬枣都是经过有经验的枣农精心采摘挑选的,保证个个饱满甜脆。只要用清水冲洗掉表面的尘土,冬枣就可以放心吃了。
或许很多人会担心运输的问题,冬枣在打包的时候采用的是加厚泡沫箱,避免运输途中的磕碰。
而且每天都会根据订单量从果园现摘现发,人工分拣挑选出新鲜个大的冬枣进行装箱发出,让你吃到来自大自然清爽甜蜜的味道。
由于每年的产量较低,而且只有短短一季才结果,这次不囤点,错过就没有了喔~~
页面更新:2024-04-25
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