这种色泽鲜艳、口感一流的菜，竟是用机器炒出来的

一锅好菜，需要对食材进行精挑细选，对每一克调味料精准把控，对每一度温度精确控制。

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但以「少许」、「大火」、「爆炒」、「微黄」等作为中餐刻度尺，始终有点模糊不清。有没有一种可能，将这类模糊不清变成直观数据，并能自动复现？

有！优特智厨给出了坚定的回答。经过 12 年潜心研发，优特智厨通过智能系统高度还原大厨烹饪技艺，以机器取代人工，利用机器的高精准度，将调料、温度保持在最小误差当中。

今天，优特智厨通过实际出品证明，机器也可以做出星级大厨一样的味道，全面诠释如何用科技释放味蕾。

温馨提醒：以下内容，可能会让人产生饥饿感。

香干回锅肉

香干回锅肉，是一道家喻户晓的家常菜。菜品色泽红亮、香辣入味，口感丰厚。

在烹制过程中，智能自动热锅，大功率爆香料头，猛火爆炒五花肉，瞬间锁住肉的水分，煸出油脂。外层焦香，内层软嫩。

在炒菜机锅身 360° 翻滚过程中，浓郁的肉香渗入香干内，从里到外挂满香汁。每一口，都能迸出肉汁，唇齿留香，回味无穷。

什锦三丝

有机蔬菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。

在蔬菜烹饪中，既保持营养成分不流失，又要保持色泽与口感，是基本要求。

智能大滚筒炒菜机超大功率，无明火高温急炒，均匀受热，快速加热食材断生。自动调料系统，严格控制食油量，保证菜品清爽不油腻。

出品保留萝卜、木耳的爽脆和香菇的水嫩多汁，口感层次丰富。每一口，都是自然健康的味道。

碧玉炒双脆

口感清脆，色泽清亮，是对这道菜的基本要求。烹煮间，大功率猛火快炒鲜芹，快速逼出芹菜和鱿鱼的香味，锁紧水分，脆滑可口。

智能菜谱指导调制秘制酱汁，语音提醒酱汁投放时间，在最佳翻炒时机投入酱汁，高温瞬间让酱汁、香芹和鱿鱼鲜汁充分混合，包裹每一块食材并凝固表面。每一口，都有「汁」有味。

虫草花蒸鸡

独有的球形锅身，将煮和蒸两种烹饪手法巧妙地融为一体。

酱汁化成蒸汽，在锅内回荡，遇冷液化成汤汁，一边蒸一边煮，虫草花的鲜味渗入每一寸鸡肉，活跃的蒸汽将汤汁牢牢锁住，激发出了鸡肉本身的鲜美。

紧致嫩滑的鸡肉，咬上一口，鲜甜的酱汁在口腔中爆开。

每一道菜，都由星级主厨亲自录制菜谱，每一道菜，都有精湛技术严格把关，满足快需求，更满足你挑剔的味蕾。智能大滚筒炒菜机「套机」，用18般武艺，给你大厨的技艺。

以智能解构中餐，用科技为餐饮业赋能