教你金针菇和鸡蛋，用筷子搅一搅，做出的美食超级棒，拿肉都不换

昨天晚上，我和孩子去逛超市，看见卖菜区里有特价菜，超市几乎每天晚上都要搞特价菜，买菜的人可真多，我也过去看了看。今天的特价菜是金针菇，4块钱一包，一包有3斤吧，好便宜，平常金针菇要卖3元一斤的。好多人都在买，我看金针菇挺好的，我也买了一包！

金针菇的菌肉呈白色，较薄，菌柄成黄褐色，是菌类中的蛋白质库，不仅味道鲜美，而且营养丰富！

金针菇吃法很多，如炒着吃、凉拌着吃、吃火锅等，还有一种吃法，金针菇和鸡蛋，搅一搅，做出的美食超级棒，拿肉都不换，你肯定没吃过！

今天我教你金针菇和鸡蛋的新做法，简单快手，你一看就会，一起来学习吧！

【制作步骤】

食材：金针菇一把、鸡蛋2个、面粉、盐、葱花，孜然粉、油！

第一步，把金针菇的老根去掉，用清水洗干净！

第二步，把洗好的金针菇用手掰成几个这样的厚片！

第三步，鸡蛋打入碗中，加适量的盐，用筷子搅拌均匀，把面粉倒入盘中！

第四步，把金针菇放鸡蛋液里，用筷子将金针菇均匀的裹上鸡蛋液！

第五步，再把裹好鸡蛋液的金针菇放入面粉中，让金针菇整个裹上面粉！

第六步，锅内倒入油，烧热至6成热时下入金针菇，改为小火，把金针菇炸至酥脆后捞出控油！

第七步，金针菇控净油，摆入盘中，最后散上葱花、孜然粉即可！

你看，做出的金针菇不错吧，酥脆又好吃，是一道孩子们喜欢的美食！

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