家里剩了2个馒头，老婆加上3个鸡蛋，5分钟搞定，我和儿子抢着吃

我们这里的人，把馒头都叫做馍馍，是我们这里的主食之一。最好吃的馒头，就是刚出笼的时候，外形白白胖胖，吃起来很喧腾。再蘸上点辣椒酱，或者菜汁也行，我一口气能吃三个！

我家昨天买的馒头没吃完，还剩了2个。馒头一剩下就会变得硬邦邦的，我就不喜欢吃了。不过老婆只用了5分钟，把剩的馒头加工了一下，立刻变成了一道美食。外皮香脆，里面软嫩，我和儿子都抢着吃！

原来老婆是把馒头切成片，蘸上鸡蛋液，炸了一下，真的很好吃！

不知道你是否见过这种馒头做法，下面把详细做法分享给你！

【鸡蛋馒头干】

第一步，把两个馒头放在案板上，用刀切成馒头片。注意，切片的时候下刀要轻，这样切出来不会出现馒头渣！

第二步，取3个鸡蛋打入碗中，加入少许盐，然后用筷子搅拌均匀！

第三步，把馒头片挨个放入碗中，均匀蘸上鸡蛋液。注意两面都要蘸匀，让鸡蛋把馒头全部包裹住！

第四步，锅内加入色拉油，豆油 花生油也可以。把油烧到6成热，把馒头片一个个的放入锅中。放入的时候，手要离油面近一些，这样蛋液不会散！

第五步，用中火慢慢把馒头片炸至金黄色，火力不要太大。等到馒头片两面都变硬 酥脆的时候，捞出沥干油份，出锅装盘即可！

【小厨温馨提示】

1 往鸡蛋里面加盐的时候，要少放一些，因为馒头片要当主食吃，所以不能太咸！

2 鸡蛋一定要搅拌均匀，否则蛋清是蛋清，蛋黄是蛋黄，炸出来外形不好看！

亲，你吃过这样的馒头干吗？？？？