中国名柚——琯溪蜜柚，以及它背后的故事

众所周知，柚子是一种非常健康的水果，而平和琯溪蜜柚更是被誉为“太阳果”的水果。那大家知道为什么福建漳州的平和琯溪蜜柚如此出名和畅销海内外的原因吗？今天，让我们一起来了解一下福建琯溪蜜柚的故事吧。

首先先从它的名字开始说起吧，为什么叫琯溪蜜柚。据说是因为在平和县一中旁边的溪园里有条溪，在古代的时候叫琯溪，而溪两岸都种满了蜜柚，琯溪蜜柚由此得名而来。

中国地大物博，为什么就在福建漳州的平和县才能产出大量的蜜柚呢？这就要从平和县得天独厚的地理环境开始说起了。

琯溪本是一个镇，现在名为小溪镇，位于九龙江西溪上游的花山溪畔，距离漳州市区6公里，主要河流有花山溪和牛头溪，年平均气温23.5摄氏度，无霜期长达350天，常年四季如春，气候宜人，土地肥沃…种种得天独厚的地理条件造就了平和琯溪蜜柚质优和量产的特点。

古语有云“橘生淮南则为橘， 生于淮北则为枳”，如果在平和县以外的地方种植上同样的琯溪蜜柚，那就不再是正宗的琯溪蜜柚了。因为它们的口感、营养成分等会有很大的区别，哪怕它们的大小、颜色和外形上很相似。

琯溪蜜柚的好吃程度是有一个规律的，这个规律就是，以中心向外辐射，离中心越远，它的品质和口感就会递减。说到这，您肯定会问，这个中心是在哪呢？这个中心区就是以平和县小溪镇和坂仔镇交接处为中心向外辐射半径15公里的地区就是琯溪蜜柚品质最佳的地区啦。

在同一经度上，不同海拔的蜜柚也有区别。同一经度下海拔高的蜜柚成熟较晚，同一时间下种植海拔高的琯溪蜜柚水分明显没有种植在海拔低的琯溪蜜柚充足。

琯溪蜜柚属于亚热带常绿小乔木果树，它的最好的生长环境对土壤和气温的要求很高，土壤的PH值需在4.8—5.5之间，年均气温最好在22度左右，而平和正好具备了这些优质的条件。

如今，全县琯溪蜜柚种植规模已达65万亩，年产量120多万吨，蜜柚延伸产业产值超过100亿元，创下全国同类品种种植面积、产量、产值、国内市场份额和出口量等多个第一。因此琯溪蜜柚也被平和百姓称为当地的“致富果”。

大家知道吗，以往每临近中秋节的时候，也正是琯溪蜜柚成熟的时候，这个时候就是爱吃柚子的小伙伴们最幸福的时刻了。而今年的中秋节是如此特别，还有两天就要迎来21世纪仅有4次的双节了，就是中秋节和国庆节同一天的节日啦。中秋花好月圆，国庆普天同乐，提前祝正在看此篇文章的您节日快乐哦。

看完介绍的这一些，不知道屏幕前的您有没有对平和琯溪蜜柚的了解更进一步了呢？您有没有吃过福建正宗的平和琯溪蜜柚呢？如果还没有，或许大家可以来尝试一下，一起体会“太阳果”带给大家的美味、快乐和温暖。