国庆宅家计划，在家做个美食家

国庆节将至，不知道要去哪里玩呢？同志们是不是还在纠结呢？宅在家的同学和纠结的同学跟我来，今天教大家在家就能做的美食。

我推荐美食麻婆豆腐、红烧肉、凉拌黄瓜，一起来学吧。

麻婆豆腐是中国四川省传统菜品之一。从一味家常小菜成为国际名菜，被评为中国菜四川十大经典名菜。

麻婆豆腐特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活，八字一绝。准备食材：豆腐、豆瓣酱、葱、姜、蒜、淀粉、胡椒、香菜、白糖。

将准备好的豆腐切块，葱、姜、蒜、切好，辣椒剁碎。

先调一个汁，淀粉、糖、胡椒、生抽、清水。

热锅烧油，锅内依次倒入葱，姜，蒜，辣椒和豆瓣酱，加入调好的料汁。待调味汁烧开。

放入豆腐轻轻搅动，待汤汁浓稠后出锅。如果加入比较多的豆瓣酱可以不加盐。

第二道菜是红烧肉

准备五花肉、葱、姜、蒜

小火将五花肉煎至变色出油，五花肉不需要放入太多的油，因为肉本身就富有油脂，再倒入葱、姜、蒜。酱油翻炒均匀，加入热水，大火烧开。

盖上锅盖，放入适量的糖，将糖炒化，转中火收汁，装盘收锅。

喜欢吃肉的朋友一定喜欢这道菜！试试吧

最后再来个凉拌黄瓜，就齐了。

准备一根黄瓜，将黄瓜洗干净用刀拍碎，切成小段，拿一个碗放入少量的盐将黄瓜腌制。

小米辣，葱、蒜切碎放入碗里。有条件的可以加入花生米，倒入酱油搅拌即可。

话说国庆你们有什么安排呢？有什么有意思事留下评论吧。