周末宅家里，做一份这样的美食，孩子直呼太好吃，健康又省钱！

#新年福利社#

午后，闲着无聊，想着：好像很久没有吃kfc，疫情之下，还是自己做，吃着放心，再加上家里用油也比较健康！

话不多说，开动：

1，将一个土豆，削去皮，冲洗干净后，切成条，放入碗中，加水反复淘洗三次淀粉。

2，锅中加适量水烧开后，倒入土豆条，煮到土豆条透明(煮熟)，不要时间长了。

3，把煮熟的土豆条，捞到一个凉水碗中，清水反复冲洗三次。

4，盘中垫一张厨房纸巾，把土豆条放在盘中厨房纸巾上，上面再盖一张厨房纸巾，用手轻轻均匀按压(为了吸收土豆条上的水份)。

5，连盘放入冰箱冷冻，二十分钟到半小时即可端出。

6，再用盘中的厨房纸巾均匀吸干土豆条上的水份，把盘中纸巾扔了(湿透了)，土豆条放在盘中备用。

7，削土豆前，已经把三个洗净的鸡翅中，两面分别改三道斜刀备用。在煮完土豆条的开水中焯水(时间稍微长一点，煮熟为宜)。

8，煮熟的翅中捞出凉水再洗两遍，然后加入少量的料酒、酱油及适量的盐，用手抓匀，腌制二十分钟左右。

9，家里没有面包糠了，就用玉米淀粉代替，在腌制的翅中上，撒少量的淀粉，拌匀就可。

10，锅中倒入适量的食用油，油温八成热，放入翅中，再转中小火慢炸，期间不断两面翻动。

11，待翅中两面金黄，即可捞出，然后在翅中上，均匀撒上辣椒面和烧烤料。不喜欢吃辣的，可以不撒辣椒面。

12，将土豆条放入锅中，也是改中小火慢炸，用筷子不停搅动，待土豆条全面金黄，最后改小火翻动几下，用漏勺快速捞出。

13，将炸好的土豆条捞出，放入盘中提前垫好的厨房纸巾上，用纸巾来回轻轻搓动，吸掉多余的油。

14，将翅中和土豆条装盘，喜欢吃番茄酱，可以备一点。刚好家中还有小罐的雪碧和可乐，简直不要太完美！

一份完美的午后休闲食品就做好了！想吃的朋友，可以动起来了，简单、省钱，关键是还比外面的健康！

温馨提示：

1，油炸食品不建议频繁吃或者当饭吃！

2，冷冻后炸出来的土豆条，才有肯德基的脆劲！

以上图文均属于@梧桐庭院清秋！谢谢朋友们评论或转发！