不是饿出来的瘦，才叫健康瘦，午餐这样吃，不长肉，很安心

#「闪光时刻」主题征文 二期#

想要瘦，就要自律，当你发现体重已经在增加，就要果断在肥胖的路上止步，给自己的体重设限，在自己设限的范围，可以任性吃喝，但在体重的上限，一定要及时果断降重，这样掉秤也比较轻松。

这几天一直在说降重的事，之前已经说过调整饮食结构和食材的选择了。

有人说：黑全麦可以做的主食品种太少了，其实它和白面一样，可以做面包、面条、饺子、馒头、包子等。

还有人会问：黑全麦味道怎么样？好不好吃？

我觉得黑全麦很好吃，有一股麦香。

黑全麦饺子，你们吃过没有？前天中午包了鸡胸肉韭菜饺子，味道不错。女儿说：有饱腹感，没有之前的白面饺子吃得多了，确实是这样，黑全麦有很高的膳食纤维及吸脂功效。

下面分享黑全麦韭菜鸡胸肉饺子的简单制作过程：

1，和面：面粉中加入适量食盐，增加面粉筋性。面和软性(比白面稍微软些)，感觉黑全麦面粉，和好后会吸水变硬。

2，馅料的调制，就不说了，按自己的口味去调就可以了。

3，面和好后，放入盆中，盖上盖子醒最少半小时，然后柔一次，放入盆中备用。

4，将面团搓成长条，切成等分的剂子，压扁，擀成圆形的饺子皮。

5，包好，煮的过程和白面饺子一样。

午餐：黑全麦韭菜鸡胸肉饺子，半条清蒸鲈鱼(因只有俩人用餐，多了会剩)，一盘凉拌皮蛋。最后饺子有剩，平常白面饺子，两人五、六十个，今日四十多个。

体重在周期内有明显下降，对于工作忙，回家又不想运动的人来说，调整饮食结构和挑选食材，是减重的唯一选择。饿出来的瘦，除非你永远保持这种饿的状态，不然一吃就弹，可能你饿三天瘦下来的，一顿聚餐就弹回去啦！所以健康合理的减重才是首选！

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