正宗的河南胡辣汤，手把手教你在家做，开胃爽口，简单又美味！

胡辣汤在我国的不少地方都是大家非常喜欢的一个早餐，其实我们用非常常见的食材，就可以在家里做出美味的胡辣汤，开胃爽口，简单又美味！

食材：

面筋、豆皮、豆腐干、海带、花生米、粉条、淀粉、水、油、盐、花椒粉、胡椒粉、老抽、油泼辣子

做法：

1.我们的食材只需要：面筋、豆皮、豆腐干、海带、花生米和粉条。

2.首先我们把粉条用水浸泡一下，如果你时间来不及的话，也可以选择用温水浸泡，浸泡一会儿就可以了。

3.然后把花生米也提前泡上。

4.辅料的话我们把生姜切成丝。

5.同样的把豆腐皮也切成丝。

6.把面筋撕成一片一片的。

7.豆腐干切成小条。

8.海带切成段。

9.提前给碗里加上适量的淀粉和一点水，搅成水淀粉，一会儿勾芡用，准备工作做好了，现在我们就可以开始做了。

10.给锅中热油，下入姜丝爆香，炒好以后我们给锅中加入适量的清水，用大火烧开，水开以后先把花生米和粉条倒入，因为这两样食材要煮的时间比较长。

11.煮上几分钟之后，我们把海带丝、面筋、豆腐干、豆腐皮一块倒进去再煮一会，然后开始调味，给汤中加入适量的盐，花椒粉、胡椒粉，再倒上一点老抽搅匀。

12.这个时候我们开始勾芡，把刚刚搅好的水淀粉倒入锅中搅拌均匀，然后我们再加点味精，搅拌一下，就可以准备出锅了。

13.再淋上一勺油泼辣子，真的是非常香！

编后语：

儒家所谓「见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉」。佛教经典中提到，要不断大悲种，慈悲而不杀害动物生命。吃素，除了出自慈悲心之外，最重要就是尊重生命。拥有一颗供养心，让大家吃得欢喜更是重要。欢迎点击关注，每日持续更新，愿更多人加入纯素生活，阿弥陀佛！