7月，我家必备了6蒸菜，10分钟出锅，隔壁大妈：你家有大厨吗？

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7月份是一年夏天中最炎热的时候，对于我们这些家庭主妇来说，也是最辛苦的时候！往往一道菜肴需要花费很多的时间去烹饪，厨房则是一个最炎热的地方，入厨房不到10分钟，就会让人满头大汗，甚至烧一桌子的饭菜，连衣服都会湿透。面对这种情况，小厨自有妙招！炎热的7月份，不用炒菜，我家必备了6道蒸菜，不需要任何复杂的烹饪方法，10分钟就搞定！经济实惠，营养又美味，端上饭桌，好吃到让家人停不了嘴！连隔壁大妈都说：你家有大厨吗？每天换着做，连吃1个月都不腻，喜欢动手的你，不妨试试看吧！

《木耳蒸滑鸡》

材料：鸡半只，木耳100克，蒜姜片5克，干葱头20克。酱油10克，蚝油5克，鸡粉2克，盐调味，淀粉少许。

详细做法：

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1.将鸡处理干净后，用刀剁成小块，木耳清洗干净后，干葱头切成片，全部放入盘子里。接着放入调味料搅拌均匀备用。

2.待锅里的蒸汽沸腾时，把处理好的鸡放入，大火蒸制15分钟，待鸡熟透后，取出撒入葱花即可。

《蒜蓉豆豉蒸排骨》

材料：排骨500克，蒜蓉10克，豆豉10克，葱花10克，小米椒适量。酱油10克，蚝油5克，鸡粉2克，盐调味。

做法：

1.将排骨用刀剁成小块，漂洗干净血水后，沥干水分放入盘子里。接着放入蒜蓉，豆豉和调味料搅拌均匀：

2.锅里蒸汽沸腾时，把处理好的排骨放入，大火蒸制12分钟左右。待排骨熟透时，取出撒入葱花即可。

《蒸水蛋》

材料：鸡蛋4只，温水半碗，盐调味，酱油和香油适量，葱花10克。

制作：

1.将鸡蛋打入碗里，放入半碗水，适量的盐，用筷子搅拌均匀，倒入盘子里待用：

2.待锅里蒸汽沸腾时，把处理好水蛋放入，蒸制10分钟，待水蛋凝固时，取出撒入葱花，淋入酱油和香油即可。

《剁椒蒸芋头》

材料：芋头1只，剁椒20克，酱油5克，蚝油2克，盐调味，葱花适量。

制作方法：

1.将芋头削去皮后，用刀切成小块，放入盘子里。接着放入剁椒，酱油，蚝油和盐搅拌均匀备用：

2.待锅里蒸汽沸腾时，把处理好芋头放入，蒸制10分钟，待芋头熟透后，出锅撒入葱花即可。

《木耳粉丝蒸丝瓜》

材料：丝瓜2条，粉丝50克，木耳50克，蒜蓉100克，盐3克，鸡粉2克，蚝油2克，香油适量。

做法：

1.将丝瓜削去皮后，用刀切成小块摆入盘子里。木耳和粉丝分别用水浸泡开后，沥干水分放入盘子中间，接着撒入调制好的蒜蓉即可。

2.放入锅里，大火蒸制10分钟，取出撒入葱花即可。

《干贝蒸冬瓜》

材料：冬瓜500克，干贝20克，葱花10克，盐调味，香油少许。

做法：

1.冬瓜削去皮后，用刀均匀切成片，摆入盘子里。接着放干贝茸，撒入适量的盐，淋入香油待用：

2.待锅里蒸汽沸腾时，把处理好冬瓜放入，大火蒸制10分钟，取出撒入适量的葱花即可。

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