早餐这样做 一人一大碗 暖心又暖胃

材料：面粉（150克），香菜（适量），西红柿（1个），鸡蛋（两个），海鲜菇（少量），木耳（适量），油（适量）生抽，蚝油，胡椒粉，米醋，盐。

第一步，在盆里倒入150克面粉，倒入适量的凉水给它和面，边倒边搅拌，减半成棉絮状，然后再下手揉成面团，揉成光滑软硬适中就行啦，吧面团盖着盖子松弛10分钟左右。

第二步，准备几颗新鲜的香菜，放入水中清洗干净，把香菜的根部去掉，然后切成一小段一小段地放在盘里备用。再准备一个西红柿，清洗干净，从中间切开，再把硬心去掉，切成薄片再切成小丁状放在盘里备用，再准备一把海鲜菇，清洗干净，然后对半切开，方入盘里备用。碗中打入两个鸡蛋，充分地搅拌均匀，然后放在一边备用再清洗一点木耳放在一旁备用。

第三步，在锅中加入水，烧开后放入海鲜菇，再放入木耳在锅里焯一下，再捞出过一下凉水。

第四步，在桌上撒上面粉，把面团拿出来，放在桌子上擀薄，然后切成小块。锅中倒入适量的油，放入葱花，倒入西红柿，放一勺盐，炒出西红柿的汤汁后，放入海鲜菇和木耳翻拌均匀，放入适量的胡椒粉，生抽，蚝油，加入不要钱的水，烧开后加入面片，适当地搅拌一下防止面片粘锅，面片快熟的时候再加入鸡蛋液再轻轻地搅动一下，再加入一点米醋，香油调味，最后关火把香菜放入锅里烫一下这样就可以出锅啦。