立夏好时节，趁着五一假期还没结束，赶紧做一顿豆沙面包，超好吃

今天立夏，昨天是五四青年节，目前还是在五一假期中，虽然是最后一天但是也得对自己好点，特别想吃豆沙面包，这个月都把孩子馋坏了，别说孩子了，大人也馋得不行，之前生活正常的时候，每天都会买面包，各种口味的，如今疫情没法出去买，只能自己动手做了，今天给孩子做红豆沙馅儿面包，家里只有面粉，没有黄油，能做出来吗？看看你就知道了。

食材：面粉、酵母、蛋黄液一个、温水适量，红豆沙馅儿（自己提前煮好的红豆，在不锈钢锅中加白糖炒好的豆沙馅儿）

首先呢，和面，温水融化酵母，面粉搅拌均匀，开始和面，和好以后，醒发至丰富的蜂窝。

分割成小剂子，使劲儿揉搓，排除气泡，小剂子再醒发15分钟，开始揉，开始做面包。

将小剂子揉搓好了以后呢，将豆沙馅儿包在里面，圆形即可，然后呢，用擀面杖擀成椭圆形，反过来，用刀划上痕，如图：

从一边卷起，成长条的形状，这就是毛毛虫豆沙面包，两边捏紧，就是圆形豆沙面包。

烤箱上下温度180度，提前预热15分钟，这个时候呢，不要着急放进去烤，需要盖上笼布二次醒发，越暄软越好。然后呢，用刷子将蛋黄液刷在面包表面，就可以放进烤箱了。

25分钟，就可以烤熟，暄软香甜，吃着不腻，里面没有添加剂，孩子吃着放心。

香喷喷的豆沙面包出炉了，这是咱自己做的，只用面粉喔，赶紧做起来吧。

咬一口，豆沙味十足，麦香味太过瘾了，孩子很喜欢吃，没有黄油和奶油的油腻味，可以放心吃。