清明假期第一天不添堵，在家享受我的蒜香奶油虾，超级鲜香开胃

清明假期第一天不添堵，在家享受我的蒜香奶油虾，超级鲜香开胃。

清明小长假的第一天，我们不添堵，一家人开开心心在家做好吃的，吃好吃的，增进亲子感情。而且今天我还尝试了一道新菜，蒜香奶油虾，味道很不错，我们大家都喜欢。由于我们都不爱吃辣，所以就没有放辣椒粉，成品的颜色不如别人做得鲜亮，但是口感非常好。美食第一追求的还是口感，颜值是属于加分项，只有口感好了，口感好就不用担心会浪费食材了。

蒜香奶油虾，就是有蒜香，有奶油香的大虾，看一些餐厅里做得很是高大上，其实一点儿也不复杂。只需我们巧妙地将几种食材混合在一起，特有的蒜香，虾仁的鲜香和奶油与从不同的奶香味，相互融合后给我们的味蕾不一样的体验。特别鲜香美味的蒜香奶油虾就是这么来的，是不是挺简单的，能吃辣的朋友加点儿辣椒粉在里面，这样最终的蒜香奶油虾就会偏红亮的颜色，好看好吃。

我今天是第一次做，虽然颜值有待加分，但口味还是很不错的，一盘蒜香奶油虾我就吃了两三个。为了能让娃娃多吃上营养的食物，老母亲也是拼了，虾我们一般除了水煮就是红烧，挑食的娃娃开始抗议了，于是就有了今天这一盘蒜香奶油虾。所以我们不怕有要求，只有有要求了才会有进步，这道理放在什么地方都通。第一次的作品虽然不够完美，但看着娃娃吃得那么满足，我就很开心了。

【蒜香奶油虾】

所需食材：

基围虾1斤、大蒜3瓣、黄油40克、淡奶油适量、牛奶150毫升、盐少许、黑胡椒粉适量。

具体做法：

1、将大虾的头部掐下来，带出里面的虾线。

2、剥出虾仁，再用刀开下背，放入盐和黑胡椒粉抓匀腌制10到15分钟。这个时间刚好可以切蒜蓉。

3、锅中放入黄油，加热融化后放入虾头，炒出虾油备用。

4、捞出虾头，放入蒜蓉用小火炒出香味，注意别炒糊了。

5、放入腌制好的虾仁，慢慢煎到虾仁变色，最好能煎出金黄色。

6、倒入少许的淡奶油，再加牛奶一起混合煮开，加黑胡椒粉煮1分钟。（能吃辣的朋友加点儿辣椒粉进去煮，颜色更好看哦。）

7、最后大火收汤汁，即可出锅装盘，开吃喽！

我今天这盘蒜香奶油虾里要是再放上一点儿芹菜就完美了。闻着味道感觉像进了西餐厅，特别开胃，孩子很喜欢。多吃虾营养好，能促生长，如果有不爱吃虾的小朋友可以试试这一道蒜香奶油虾。如果最后的汤汁较多，可以加点儿意面一起拌着吃，那感觉就与吃西餐无二了。小长假的第一天，给孩子投喂了一盘营养美味的大虾，然后准备撒欢去喽。好了，今天的蒜香奶油虾就分享到这里了，欢迎大家来发问。

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