哈喽大家好,我是卡卡,今天教大家用豆腐做一道韩式辣豆腐汤,白嫩的豆腐配上秘制韩式辣椒粉和韩式酱油汤,再加上一个荷包蛋,既能当汤和,又能当菜吃,美味又下饭。下面跟卡卡一起来看看这道菜的制作步骤吧。
食材:豆腐、洋葱、五花肉、豆芽、西葫芦、鸡蛋、蒜、大葱、韩式辣椒粉、韩式酱油、香油、糖、胡椒粉
制作步骤:
第一步,将洋葱切碎,西葫芦切成片,放在盘子里备用。
第二步,将适量的油倒入锅中、少许香油,将油烧热后加入葱末,用小火炒出香味,之后加入五花肉末炒熟,然后放入洋葱丁,将洋葱丁炒软。
第三步,洋葱变软后,加入大蒜、韩国辣椒粉翻炒均匀,然后加入适量的糖和韩国酱油汤继续炒,炒匀后在锅中加入清水,将其移入砂锅中。
第四步,将豆腐切块,依次将豆腐块、西葫芦片、豆芽菜下入砂锅中,开大火将水煮开,之后加入胡椒粉,再打入两颗荷包蛋,待鸡蛋煮熟后撒少许的葱花和青辣椒碎,一道韩式辣豆腐就做好啦。
韩式辣椒的辛辣配上豆腐鲜嫩,保准你能一次吃五碗米饭。
页面更新:2024-04-28
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