一夜寒风侵蚀，吃了一天的枇杷花系列，第二天便止咳了

周末农村表舅邀请我们去他那儿挖红薯，正值阳光普照，我们驱车欣然前往，冬至到处是凋零的植物，快至表舅的果园，突闻一阵阵浓郁的花香飘来，冬天除了梅花，难到还有别的花开吗?这是什么花香? 走进园子香味更浓，原来是枇杷花开得正艳呢，小小白花引来不少蜜蜂，据说枇杷花是蜜蜂最喜欢的花源。

表舅告诉我们，别小看这些白花，养颜止咳效果不错，他还让我们摘一些带回家去泡水喝。我们害怕摘了花果子就没了，表舅解释说: 枇杷花开得密，要想果子长得好，必须疏花疏果，所以摘除部分花反而有利于枇杷果膨大壮实。

听了表舅的话，我们放心的摘了半盆枇杷花，带回来将花茎去除，只留下小花朵，因为花茎上的绒毛密集，看到那么多花干丢弃也觉得怪可惜，不知花茎是否也有止咳化痰的作用？

谁知三天后小编因晚上受了寒风，咳嗽不止，第二天清晨赶紧用前几天采的枇杷花，煮了一壸枇杷花茶喝，晚上又炖了一碗枇杷花瘦肉汤喝，次日咳嗽便好了。

一、枇杷花主要功效

枇杷花为白色小花，有香味；是药食两用花，早在李时珍的《本草纲目》中有记载，枇杷花“止渴下气、利肺、止吐逆、去焦热、润五脏”。其实枇杷花的功效并不输枇杷果和枇杷叶，它味道味甘甜清香，没有枇杷叶的苦味和枇杷果的酸味。枇杷花含有多种维生素，具有独特的保健功效。不仅能润喉化痰止咳还能清热去火，它对伤风、肺炎及气管炎等多种呼吸系统疾病都有很好的疗效，另外对口腔溃疡和声音嘶哑等上火症状也有明显的治疗作用。

二、常见枇杷花食用方法

刚摘下的枇杷花因没有打农药，花蕊可能隐藏着一些小虫，所以要用盐水泡半个小时，然后用清水洗一遍，再沥干水份，滩薄放在通风处阴干。

1. 枇杷花茶

将洗干净的新鲜枇杷花朵或者阴干的枇杷花朵，放入烧水壶或者锅内，加入适量冰煮沸15分钟便可，花茶呈淡咖啡色，香气袭人，入口甘甜，代茶饮用，清咽润喉。

2.枇杷花粥

粳米、白木耳、莲子分别洗干净浸泡1小时，放入锅内，加入清水和枇杷花、枇杷叶小火熬煮1小时盛出食用，具有清热排毒、美容养颜功效。

3.枇杷花肉（骨)类炖汤

枇杷花几乎可以与所有的肉（骨)类炖汤，如猪肉、鸡肉、老鸭等，除枇杷花外还可加入生姜、陈皮、玉竹、蜜枣等配料、不同的肉类炖煮时间有所不同，一般慢火炖2小时左右，象老鸭类要稍长点。枇杷梗也可以保留下来，不过须用纱布包好，防止掉绒毛到汤里。

上述几种枇杷花食谱男女老少都适用，特别对咳嗽、教师职业者、K歌爱好者、经常抽烟饮酒、熬夜等人群有较好的保健作用。