勾兑酒自称“节省粮食的新工艺白酒”，然而喝过的人十个有九个都不喜欢。这不，隔壁肉都不舍得买的大爷，省吃俭用的钱，买了一瓶包装极为华丽的白酒，本打算好好享受，没想到喝了之后却头昏脑胀。

给孙子一看，孙子立马指着原料表给他说：明晃晃地写着食用酒精，压根不是纯粮食！

勾兑酒的“记号”找到了！认准瓶身1行字，回回避开勾兑酒

1、看原料

原料表是鉴定白酒勾兑的最简单的方法。

但是，要到正规地方买，地摊或者散酒的原料信息，伪劣的可能性较高。

纯粮酒的原料

好的酒，原料只有粮食、水。

比如五粮液，就是5种粮食酿造的，原料表上也是5种粮食以及水。而酱香酒茅台，用的则是高粱、小麦、水。

也就是说，纯粮酒除此之外，不会再有其它任何成分。

勾兑酒的原料

勾兑白酒的原料表上，一般都会有以下信息：食用酒精、液态法白酒、食用香料。这3个，出现一个，就是勾兑酒无疑。

2、看酿造法

部分白酒会在瓶身上写酿造方法，我们可以通过这个，来区分它是不是勾兑酒。

固态法白酒：这是纯粮食酒的酿造方法，可以说，瓶身上有这几个字的，都是纯粮食酒。

固液法白酒：这是粮食酒+酒精勾兑出来的，不建议常喝。

液态法白酒：这是纯酒精酒，成本低，10元就能买一瓶，但是不建议喝。

所以，有条件的，还是尽量喝固态法酿造的白酒。

这3种白酒，都是纯粮好酒，喝过一种，说明你是高手

有人觉得，一个一个看酒的信息，比较费劲，而且有的酒虽然是纯粮的，但是口感也不见得好，那么，下面给大家说3种平民好酒，你有没有喝过？

第一种、君中元私藏酒——君子做酒，坦坦荡荡！

优级纯粮坤沙。

君中元私藏酒，是茅台厂长李兴发的弟子曾传政酿制的。

酿造之初，为了节省成本，做“平民优级酒”就没有大肆宣传，认为“酒香不怕巷子深”，不投入昂贵的广告成本，也能靠质量胜出。

没想到，在现代化的今天，不做广告根本没有出路。导致只有一些品尝过它美味的人喜欢，新客户很难知道。

原料：“美酒河”赤水河水、淀粉丰富的糯高粱、专门在贫瘠土地种植的小麦。

储存时长：新酒酿好之后，会至少储藏5年，地窖里酒香醉人，闻之忘俗！

风味：入口微酸、香味复杂、醇和细腻，略有焦味，渐渐能感受到香醇味长！如果有耐心的话，漱完口后喝一小口，几分钟后，依旧能感受到口中的酒香味。

第二种、42度国缘四开——浓香型

属于今世缘酒的“接地气”版本，在江浙一带十分受欢迎。

甜味突出，香味淡雅，喝起来绵甜柔和，没有酱香酒的醇厚，但是平和不刺激，回味长度一般。

第三种、银质习酒

500ml，53度。

酒体清澈，带黄。喝起来香醇味一般，但是不辣口，酸味虽重，但是回味的酱香味足，和金质习酒相比，只有一点不同，一个是用的5年老酒调配，一个是8年，风味上除了醇厚度差一些，没有太大区别。

好了，今天的白酒小知识就分享到这里。

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