广东越秀40年粤菜馆，烧鹅数一数二，排队的人一眼看不到头

在广东省，粤菜绝对是最受欢迎的菜系之一，毕竟是本地菜，而且还是四大菜系之一，无论味道还是食材都是最佳之一。

走在广东省各大城市的街头随处都能看到粤菜馆，还有很多的私房菜馆，可谓是把粤菜的影响力发挥到了极致，走到广东不吃一次正宗的粤菜都不好意思说自己去过广东。

烧鹅

40年粤菜馆，烧鹅是招牌

而在广州的越秀区，就有一家开了40年的粤菜馆，这家店位于越秀南东沙角路口，只要到了饭店肯定能找到这家店，因为排队的人实在太多了。

排队的顾客

前来排队的基本都是附近的街坊，前来排队只为了一种美食，那就是这家粤菜馆的烧鹅，根据附近居民的说法就是，这家酒楼的烧鹅在味道上绝对算得上越秀区数一数二的。

我不知道越秀有多少粤菜馆，不过能得到顾客如此高的评价就已经说明这家店烧鹅的味道了。想想也是，能在广州开粤菜馆40年，没得点实力根本就做不到，而且还不是那种小饭店。

店面

色泽红润，味道上佳

这家店的烧鹅的确是有自己的特色的，光看色泽就非常的红润鲜亮，看着就很有食欲，而且看上去水分也特别的多，烧鹅的原汁香气十足。

烧鹅

都知道，烧鹅味道如何，烧鹅的皮是非常关键的，有些烧鹅的皮就非常的柴，而且太软，吃起来还干干的没有什么味道，这家店的烧鹅光是皮吃一口就觉得非常纯香，烧鹅的汁水味也非常浓郁，口感很鲜美。

烧鹅的鹅肉也非常的鲜嫩，吃一口会发觉鹅肉的味道很浓郁，还有那种长时间烘烤的味道，对味觉的刺激非常大，吃了一口就想吃下一口。

烧鹅皮

味道突出的烧鹅有，但也不多

说实话，烧鹅在粤菜馆当中绝对属于最常见的一道菜，在广州的街头，甚至还有很多专门卖烧鹅的路边小店，不过味道上感觉上并没有多大的区别，很多的烧鹅店对自己的要求是达到平均水准就好，销量就看地盘了。

而能把烧鹅真正做出特色的，特别是在味道方面明显有优势的并不多，而这家酒楼算是一家，也难怪附近的街坊排长队都要来这家酒楼购买烧鹅。

烧鹅

最后再说一点，那些喜欢追逐美食的爱好者，要是离得太远可千万别跑来打卡，没得必要，毕竟有特色的烧鹅在广东哪怕是在广州都有不少，努力发觉身边的美食才是最重要的。