福建最出名的可能不是闽菜,而是地方小吃,一个沙县小吃不知道改变了多少人对福建美食的印象,不少内地人都忘了福建也是一个沿海省份,这并不是夸张,毕竟不是每个人地理都那么好。
菜市场里的小吃店,石狮人的回忆
今天我们要来说的还是福建的一种小吃,这家小吃店位于福建石狮的一个菜市场里面,相信很多当地人一听菜市场就晓得是哪家小吃店了。
菜市场
确切地说这不是一家店,只是一个路边摊,因为没有门面,所有的摊位和桌椅板凳都是在棚子下面,完完全全的路边摊。
可就是这样的一个路边摊,承载了多少石狮人的回忆,这家店的花生汤是不少石狮人从小喝到到的,因为这家店已经开了40年左右了。
老板
鲜嫩花生汤,价格便宜
这家店的花生汤是用花生与芋头熬出来的,吃的时候加入剪烂的芋头和鸡蛋花,这样的一碗汤不仅有浓郁的花生香味,还有芋头和鸡蛋花的香味,非常香甜可口。
摊位
如果再配上一根油条,那这样一份早餐就非常丰富了,不仅能吃饱,营养价值也非常的高,难怪石狮人喜欢把花生汤当早餐。
除了营养价值高以为,这样的一碗花生汤也非常的实惠,一碗只要4.5元,加上一根油条也只需要6块钱,对于石狮人来说真的不贵。
油条
生意好,卫生干净
而这家店的生意也非常的好,根据老板的介绍,他家一天光卖花生汤就能卖十几桶,从早上5点开始,一直要卖到下午5点才结束。
花生汤
可能很多人会觉得这样的路边摊卫生不怎么好,其实大爷大妈是很注重卫生的,桌椅板凳都收拾得干干净净整整齐齐的,所有的餐具也都洗得非常干净,哪怕是摊位看上去都非常的整洁。
其实一般人也不会去在乎这些,毕竟不是每个人都对食品卫生要求那么高,而且花生汤也不是肉食,食品安全问题几乎不存在,所以这样的小摊美食吃起来更加让人放心,而且也更加的健康。
油条
好了,多的就不说了,相信石狮本地人比我更加了解这个小摊的历史和具体情况,毕竟你们是常客,而我只是路过!
页面更新:2024-03-22
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