来到广东,听得最多的就是烧鹅、叉烧还有河粉,不过当我去到广东的汕头后有一位朋友推荐我去品尝一家粿条店的牛肉粿条。
说实话,来到汕头后去在大街小巷当中见到了不少卖粿条的店,刚开始一直都不知道什么是粿条,所以朋友一推荐我立马就去了。
35年老店,看菜单就不简单
不得不说我那朋友还是很豪的,直接把我带到了金园路上的那一家,朋友说了,这一家是老字号了,在汕头开了足足有35年,最能代表当地粿条的味道。
开店的是一个老板娘,人还是很客气的,问有什么卖的直接让我们进去看菜单,好吧,进去看菜单,这一看就吓到了,最便宜的都要25一碗,最贵的要80.
因为是朋友请客,我也不好意思点贵的,正打算要一碗25的,不过我那朋友却不同意,直接给我来了一碗80元最贵的。
好吧,人家这么热情我也不能扫兴不是?大不了吃完以后找个那什么地方请回来就是,男人嘛,谁还能没点特殊爱好!
天价粿条,肉不到3两
老板娘上菜速度还是很快的,一大碗粿条很快就上来了,80元一碗用的不是一般的牛肉,而且牛的花趾部分 ,这个部分的牛肉价格的确非常的高,所以80元一碗我也认了。
不过上来以后才发觉这粿条跟河粉很像,经过朋友介绍才知道,粿条要比河粉好吃,而且是纯手工制作,这也是人家贵的一个原因。
好吧,既然不一样那就开吃吧,看了下碗里的牛肉,估计不到3两,一想到这一碗花了80元,这绝对算得上“天价”粿条了,总觉得这是自己吃的最豪的一次早餐了。
味道很好,物有所值
不过还别说,味道是真的好,刚凑到碗边就闻到到很鲜的牛肉香味,忍不住先喝了一口汤,汤很清淡,碗里并没有加什么调料,吃的就是花趾牛肉的那种原味,有点回甜。
然后又吃了一口牛肉,感觉这家店用的牛肉是新鲜的,吃起来非常的细嫩,这一点还是非常好的,朋友也说了,广东一些饭店用的食材基本都是新鲜的。
好吧,这可能就是粤菜的好处的,健康有营养!最后就是吃粿条了,说实话,味道与广州的河粉真的差不多,朋友说的手工制作我也吃不出来。
吃完以后我们就离开了,两个人花了160块,朋友说这家店卖得最好的就是25元一碗的牛肉粿条,80一碗的花趾粿条就算是当地人都吃不起,也就是偶尔吃一次而已。
页面更新:2024-06-06
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