安徽老人开美食店，食材特殊很多人不敢吃，一天却能卖200多只

中国绝对是一个吃货的国度，不管什么食材，都能给你做出一些别样的美味来，而且不同的地方做出来的味道还不相同，这就是中国5000年来的底蕴。

72岁老人开店，客人还不少

而在安徽阜阳的临泉乡镇有一个叫做李老庄的地方，这个地方可不简单，因为这个村庄里有一家很特别的美食店，不少外地人专门开车前来。

72岁老人

开店的是一位老人，听村里人介绍，老人已经72岁了，开这个饭店已经25年了，这25年来刚开始生意不怎么好，后来就越来越好了，来吃的人也特别的多了。

食材特别，不少人接受不了

根据村里人的介绍，刚开始这家店生意不好是因为卖的食材不是能让所有人接受，就连当地一些人在看到食材后就躲得远远的。

甲鱼

别误会，大爷卖的不是蛇肉而是甲鱼！蛇肉倒还好，相信喜欢吃蛇肉的人有不少，一条蛇一只鸡，那就是美美的龙凤汤！

不过说实话，能吃甲鱼的跟能吃蛇肉的比起来还是差很多，甲鱼毕竟很少出现在我们的餐桌上，很多人估计一辈子都被见过用甲鱼做的菜。

蛇肉

秘制调料，一天能卖200多只

大爷家的甲鱼是经过秘制的调料烹煮出来的，以麻辣为主，可谓是色香味俱全，因为有越来越多的人接受了这种食物，所以大爷家的销量也不错，一天最多的时候能卖出200多只甲鱼。

秘制调料

说实话，我是没吃过甲鱼的，这一次跟着朋友过来看的，看到制作的过程心理稍微平衡了一点，看上去似乎很专业，而且烹饪手段也没我想得那么繁琐。

制作不简单，材料天天换

根据大爷的介绍，要想甲鱼的味道好，就先得把秘制的各种调料放在锅里熬制几个小时，然后把甲鱼放下去煮个30分钟左右就差不多了，这样的甲鱼肉不会煮烂，吃起来也非常入味。

下锅

真的入味吗？我没敢尝试，可能是天生接受不了甲鱼吧，不过这玩意儿对于那些喜欢吃甲鱼的人来说吸引力绝对很大，虽然我没吃，不过闻起来是真的香。

根据大爷的介绍，为了保证甲鱼的味道不变，他用的所有秘制调料都是一天一换，也就是所有的秘制调料只做2锅甲鱼就不用了，这与那些一锅调料用好几天的比起来确实地道了很多。

出锅

好了，说了这么多了也不过多介绍了，毕竟我没有吃，所以也没有过多的发言权，只能是介绍一些我能看到的。