河边长出的“香肠”，水下隐藏着美味，25一斤，遇到别错过

提起野菜 ，以前是人们的救命食物，生活条件不好的时候 ，没有东西可吃 ，在农村的田地边有很多野菜 ，人们就会寻找进行采摘 ，然后回到家里面煮着吃，然而到了现在野菜依然比较受欢迎， 当然并不是为了填饱肚子，而是为了它的营养与美味 ，今天给大家分享到这个野菜 ，河边长出的“香肠”， 水下隐藏着的一种美味。

在农村的河边会长出许多稻草 ，其中有一种非常独特的野草，成为了农村孩子的玩具 ，因为这种野草会长出一种“果实”，外形像是一根“香肠”，但是这个东西并不能够用来吃 ，只是一种观赏物 ，许多孩子会采摘下来拿在手里面玩。

这个长得像香肠的东西 ，其实它的名字叫做香蒲， 以前的农村 ，到了夏天的时候蚊虫特别多 ，没有钱买不起蚊香的人，会去河边采摘一些香蒲，然后拿回家里面把这个东西点着用来熏蚊子 ，效果非常好。

这个香蒲除了有熏蚊子的作用之外，它的水下还隐藏着美味 ，香蒲的根茎其实也是一种野菜 ，而且这种野菜的味道特别鲜美 ，更关键的是葡菜的根茎营养价值特别高 ，含有丰富的蛋白质 、膳食纤维和多种维生素以及微量元素，等十几种营养物质 。

尤其现在的人们非常注重于养生 ，对于野菜的需求也是特别高 ，发掘了这个香蒲的根茎，而且在市面上也有售卖的 ，一斤的价格达到了25块钱 ， 这种野菜一年4季都能够采摘到 ，不过春天的时候，根茎是最嫩的季节 。

我们如果遇到这种野菜 ，万万不要错过 ，买一些或者是采摘一些 ，然后回到家里面炒着吃煮着吃， 或者是用来炖汤，口感都特别美味 ，相信很多人都没有吃过这个香蒲的根茎，你吃过吗？

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