北京老字号的小故事，280年老历史，说给您听

作为北京知名的百年老字号

信远斋在280年间

经历了无数传奇故事

您要是感兴趣

不如坐下来喝盏酸梅汤

在浓醇香甜的桂花香间

听一听老故事

……

酸甜清香的乌梅汤

不仅受皇帝喜爱

也很受妃嫔们的青睐

很快风靡整个宫廷
由此传出

“清宫异宝，御制桂花乌梅汤”的说法

乾隆五年（公元1740年）

刘墉的侄子在前门外大栅栏

摆摊售卖“桂花酸梅汤”，大受欢迎。

到了清咸丰年间

刘氏在东琉璃厂有了两间门脸的铺面房

正式开始前店后厂、自产自销的经营活动

店铺取名为信远斋

主要经营项目有酸梅汤、蜜饯、果脯、糖粘等

清同治、光绪年间

信远斋已成为知名老字号

在民间和达官显贵之中都受到好评

两朝帝师、军机大臣翁同龢

曾为这家酸梅汤店提字：

“信风开到途糜径，远莆芬来兰慧香。”

这两句话意为：

经商需以“诚信”为准则

才能越做越大，越做越好