超好吃的家常版板油糖包

今天孩子想吃糖包,就分享一款吃不腻的台州板油糖包家常款。

首先准备2斤面粉

2克酵母

4克白糖

白糖酵母加温水和面成光团发酵,然后该去调馅了,猪油,红糖,芝麻,今天放了点桂花,家里没有也可不放,

超好吃的家常版板油糖包

就上面碗里的,没刻意称重,看着放,馅料调和。

面发至

超好吃的家常版板油糖包

图片蜂窝状就可以开始了,面团取出搓条再切成面剂子,

超好吃的家常版板油糖包


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然后面剂子反复搓团完全排除气孔,这样蒸出来的糖包更有韧性,搓圆擀平就可以包糖馅了,包好后醒40分钟,

超好吃的家常版板油糖包


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接下来蒸锅加水烧至40度左右关火,糖包进锅再醒10分钟开大火蒸15分钟,百吃不厌的糖包就大功告成了。

超好吃的家常版板油糖包


超好吃的家常版板油糖包


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页面更新:2024-04-23

标签:家常   切成   气孔   蒸锅   台州   面团   猪油   称重   酵母   红糖   大功告成   加水   白糖   温水   韧性

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